Küchenchef (m/w/d)

Go Robinson; Puglia; Remote; EUR 40,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Unterkunft im Einzelzimmer

Verpflegung

Weiterbildungsmöglichkeiten

Kostenlose Clubeinrichtungen

Job summary

ROBINSON Club GmbH sucht einen Küchenchef (m/w/d) für eine Club-Location. Sie tragen die Verantwortung für Qualität, Budget und Gästezufriedenheit, arbeiten eng mit einem internationalen Team zusammen und leben vor Ort in den ROBINSON-Clubs.

Sie profitieren von Unterkunft und Verpflegung, regelmäßiger Weiterbildung sowie einem kreativen, abwechslungsreichen Arbeitsalltag in der gehobenen Gastronomie mit internationalem Publikum.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung bzw. Küchenmeister-Ausbildung.
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise gehobene Gastronomie.
• Teamorientierte, selbstständige Arbeitsweise und Belastbarkeit.
• Freude am Umgang mit internationalen Gästen und Kollegen.

Responsibilities

• Verantwortung für Qualität der Speisen, Buffets und Events.
• Budgetkontrolle und Wareneinsatzkalkulation.
• Sicherstellung Hygienevorschriften und Gerätewartung.
• Unterstützung des Teams und Einsatz auch in anderen Bereichen der Clubhotellerie.

Skills

Teamorientierte Arbeitsweise

Belastbarkeit

Flexibilität

Spaß am Umgang mit internationalen Gä-

Education

Ausbildung zum/zur Koch/Köchin

Ausbildung zum/zur Küchenmeister/in (IHK)

Job description

Dein Job als Küchenchef (m/w/d) bei ROBINSON

Kulinarischer Genuss an Themenbuffets, im Spezialitätenrestaurant oder beim Live-Cooking: In deinem Job alsKüchenchef/inarbeitest du nicht nur hinter der Kulissen mit Leidenschaft daran, unsere Gäste zu verwöhnen –du beweist deine Kochkünste oft direkt vor den Gästen und erhältst Feedback! AlsKüchenchef/inbei ROBINSON arbeitest du in einer ganz besonderen Atmosphäre im Club.

AlsKüchenchef/inbist du für die Qualität der Speisen unserer Menüs, Buffets, der ROBINSON Bistroline und für Sonderveranstaltungen wie z.B. für ein Lying Dinner am Strand oder ein Picknick mitten in den Bergen verantwortlich. In deinem Job als Küchenchef/in achtest auf die Sauberkeit, die Einhaltung von Hygienevorschriften und verantwortest die optimale Nutzung, Reinigung und Instandhaltung des gesamten Geräteparks in der Küche und im Stewarding.

Komm zu uns als Küchenchef (m/w/d)

In deinem Job alsKüchenchef/inträgst du die Verantwortung für den gesamten Küchenbereich, stellst die Einhaltung der hohen ROBINSON Qualitätsanforderungen sicher, behältst stets dein Budget im Auge und kalkulierst Angebote und Wareneinsätze. Dabei bist du stets Vorbild und Ansprechperson für dein Team. Als Gastgeber und Teamplayer hilfst du auch bei anderen Abteilungen aus und bereitest vielfältige Aktionen vor.

Für deinen neuen Job als Küchenchef (m/w/d) solltest du dein Ich und Folgendes mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
• Ausbildung zum/zur Küchenmeister/in (IHK)
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Idealerweise Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Teamorientierte, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Überdurchschnittliches Engagement und Belastbarkeit
• Idealerweise Kenntnisse der jeweiligen Landessprache
• Hohe Fachkompetenz verbunden mit Sozialkompetenz und Spaß am Umgang mit internationalen Gästen und Kollegen
• Flexibilität und Bereitschaft, für mindestens 6 aufeinanderfolgende Monate in einem unserer Clubs zu arbeiten und zu leben

Wir wollen dich als Küchenchef (m/w/d) und haben dir viel zu bieten!

Du wolltest schon immer einmal dein Leben verändern und etwas ganz Neues ausprobieren? Dann komm zu uns alsKüchenchef/inund lerne das Leben und den Alltag in der Clubhotellerie kennen. Lass dir die Sonne ins Gesicht scheinen oder genieße das tolle Bergpanorama. In deinem Job bei ROBINSON gehörst du zu einer einzigartigen Gemeinschaft.

Kurz gesagt – das erwartet dich als Küchenchef (m/w/d) bei ROBINSON:

• Freie Unterkunft im Einzelzimmer und Verpflegung (abweichende Konditionen im ROBINSON Club Fleesensee)
• Jede Menge Weiterbildungsmöglichkeiten
• Kreatives und abwechslungsreiches Arbeiten
• Nette und freundliche Kollegen
• Enger Teamzusammenhalt
• Die kostenlose Nutzung aller Clubeinrichtungen