Kitchen Steward - HACCP Hygiene & Kitchen Support

Hotel Domani; Castelfalfi; Remoto; EUR 16.000 - 19.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mensa aziendale

Alloggio / Housing

Formazione e sviluppo

Agevolazioni su ristorazione

Attività sportive interne

Descrizione del lavoro

Hotel Domani cerca un Kitchen Steward per la stagione 2027 a Castelfalfi. Il ruolo prevede pulizia e igiene di cucine, lavaggio e sanificazione di stoviglie e attrezzature; supporto alla brigata e pratiche HACCP per garantire qualità e sicurezza durante il servizio.

Richieste affidabilità, precisione e resistenza fisica, con disponibilità a orari flessibili e lavoro di squadra. Lingua italiana e buona conoscenza dell'inglese sono preferibili; contratto turismo full-time.

Competenze

• Affidabilità e attenzione a dettagli igienico-sanitari e di sicurezza.
• Capacità di lavorare con precisione in ambienti puliti e organizzati.
• Buona resistenza fisica per turno prolungato e carichi moderati.

Mansioni

• Garantire la pulizia e l’igiene di cucine, aree di lavaggio, attrezzature e utensili.
• Assicurare la pulizia delle aree esterne e della cucina e delle zone di stoccaggio.
• Effettuare lavaggio e sanificazione di piatti, bicchieri, posate, pentole ed utensili.
• Curare la pulizia quotidiana delle aree di lavoro nel rispetto delle procedure aziendali.
• Smaltire correttamente i rifiuti secondo le normative vigenti.
• Rifornire le postazioni operative con materiale pulito in modo tempestivo.
• Supportare la brigata cucina nelle attività di base e, se richiesto, extra.
• Applicare rigorosamente le procedure HACCP e le normative igienico-sanitarie.
• Segnalare tempestivamente guasti o anomalie di materiali.
• Collaborare attivamente con il team per garantire fluidità operativa durante il servizio.

Conoscenze

Affidabilità

Precisione

Resistenza fisica

Lavoro sotto pressione

Lavoro di squadra

Flessibilità operativa

Rispetto norme igiene

Professionalità

Disponibilità aree multiple

Conoscenza HACCP

Descrizione del lavoro

Hotel Domani cerca un Kitchen Steward per la stagione 2027 a Castelfalfi. Il ruolo prevede pulizia e igiene di cucine, lavaggio e sanificazione di stoviglie e attrezzature; supporto alla brigata e pratiche HACCP per garantire qualità e sicurezza durante il servizio.

Richieste affidabilità, precisione e resistenza fisica, con disponibilità a orari flessibili e lavoro di squadra. Lingua italiana e buona conoscenza dell'inglese sono preferibili; contratto turismo full-time.