Ispettore Reparto Salumi e Formaggi - Supervisione e Qualità

SUPERMERCATI TOSANO CEREA SRL; Brescia; In loco; EUR 28.000 - 42.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Auto aziendale

Telefono aziendale

Divisa aziendale

Servizio lavanderia

Buoni pasto

Descrizione del lavoro

Il Gruppo Tosano cerca un Ispettore del reparto banco salumi e formaggi per i Punti Vendita assegnati, con responsabilità di supervisione su banco servito e laboratorio, assicurando procedure conformi alle normative alimentari e hygieniche.

La sede lavorativa è in Lombardia, con riferimento a Cerea (VR); orario Full-Time, sei giorni su sette. Il ruolo prevede monitoraggio KPI, controllo qualità, gestione ordini e supporto al personale, con opportunità di crescita interna.

Competenze

• Esperienza analoga maturata in GDO o ruoli affini nel servizio al minuto di vendita di prodotti freschi.
• Conoscenza approfondita di prodotti caseari, di salumi e gastronomici.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitari.
• Buone capacità di coordinamento delle risorse.
• Forte orientamento ai risultati.
• Capacità di lavorare in coordinamento con Direzione/Buyer.
• Disponibilità a mobilità sul territorio.
• Flessibilità oraria.

Mansioni

• monitoraggio dei principali indicatori di prestazione del reparto;
• ispezioni settimanali di controllo sul reparto, supervisione del livello di servizio, gestione del cliente, lavorazione del prodotto a banco e a laboratorio;
• verifica dell’adeguatezza dell’assortimento, dei riordini e delle scadenze, della tracciabilità dei prodotti;
• supervisione e garanzia dell’omogeneità della qualità e della freschezza dei prodotti;
• verifica del rispetto delle norme igienico-sanitario e segnalazione non conformità.
• supporto al personale per la gestione delle problematiche gestionali; formazione delle nuove risorse;
• coinvolgimento nelle attività legate a nuove aperture e ampliamenti e valutazione fabbisogni di organico.

Conoscenze

Esperienza GDO

Coordinamento risorse

Igiene alimentare

Gestione reparti

Descrizione del lavoro

Il Gruppo Tosano cerca un Ispettore del reparto banco salumi e formaggi per i Punti Vendita assegnati, con responsabilità di supervisione su banco servito e laboratorio, assicurando procedure conformi alle normative alimentari e hygieniche.

La sede lavorativa è in Lombardia, con riferimento a Cerea (VR); orario Full-Time, sei giorni su sette. Il ruolo prevede monitoraggio KPI, controllo qualità, gestione ordini e supporto al personale, con opportunità di crescita interna.