Supervisore Reparto Salumi e Formaggi | Qualità

Supermercati Tosano Cerea S.r.l; Bedizzole; In loco; EUR 28.000 - 38.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Supermercati Tosano Cerea S.r.l. cerca un Ispettore del reparto banco salumi e formaggi per supervisionare i reparti serviti e il laboratorio di porzionatura nei Punti Vendita assegnati.

L’attività prevede interfacciarsi con i capi-reparto, garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure aziendali. Responsabile di monitoraggio KPI, ispezioni settimanali e gestione delle scorte, adeguatezza dell’assortimento, tracciabilità dei prodotti e formazione del personale;

Competenze

• monitoraggio dei principali indicatori di prestazione del reparto e verifica costante
• ispezioni settimanali di controllo sul reparto e supervisione del livello di servizio
• verifica dell’adeguatezza dell’assortimento, delle scadenze, della tracciabilità e segnalazione dei riscontri

Mansioni

• monitoraggio dei principali indicatori di prestazione del reparto; ispezioni settimanali di controllo sul reparto, supervisione del livello di servizio; gestione ordine, pulizia e attrezzature
• verifica del rispetto delle norme igienico-sanitarie e segnalazione non conformità
• supporto al personale nella gestione delle problematiche e formazione delle nuove risorse

Conoscenze

Supervisione reparti

Controllo qualità alimentare

Gestione team

Descrizione del lavoro

Supermercati Tosano Cerea S.r.l. cerca un Ispettore del reparto banco salumi e formaggi per supervisionare i reparti serviti e il laboratorio di porzionatura nei Punti Vendita assegnati.

L’attività prevede interfacciarsi con i capi-reparto, garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure aziendali. Responsabile di monitoraggio KPI, ispezioni settimanali e gestione delle scorte, adeguatezza dell’assortimento, tracciabilità dei prodotti e formazione del personale;