ISPETTORE REPARTO BANCO SALUMI E FORMAGGI - LOMBARDIA

SUPERMERCATI TOSANO CEREA SRL; Mazzano; In loco; EUR 32.000 - 42.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Contratto indeterminato

Auto aziendale

Divisa aziendale

Buoni pasto

Assistenza fiscale

Descrizione del lavoro

SUPERMERCATI TOSANO CEREA SRL cerca un Ispettore del reparto banco salumi e formaggi per supervisionare i reparti serviti e il laboratorio di porzionatura presso i Punti Vendita assegnati. Garantisce l’esposizione corretta, la tracciabilità, la qualità e la freschezza dei prodotti, interfacciandosi con capi-reparto e Direzione.

Il ruolo prevede monitoraggio KPI, rispetto delle procedure e supporto al personale, con disponibilità a mobilità territoriale e orario full-time.

Competenze

• Esperienza analoga in GDO o nel servizio al minuto di vendita al banco di prodotti freschi.
• Conoscenza approfondita di formaggi, salumi e gastronomici.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
• Capacità di coordinare risorse e team.
• Forte orientamento ai risultati e risoluzione problemi.

Mansioni

• Monitoraggio dei principali indicatori di prestazione del reparto.
• Ispezioni settimanali sul reparto e supervisione del livello di servizio.
• Verifica adeguatezza dell’assortimento, riordini, scadenze e tracciabilità.
• Supervisione qualità e freschezza dei prodotti del reparto.
• Garantire l’implementazione delle linee guida definite dalla Direzione/Buyer.
• Verifica rispetto norme igienico-sanitarie e segnalazione non conformità.
• Supporto al personale nella gestione delle problematiche gestionali.
• Gestione risorse in coordinamento con il responsabile di reparto e PV.
• Coinvolgimento in nuove aperture e ampliamenti e valutazione fabbisogno organico.

Conoscenze

Esperienza GDO

Conoscenza prodotti caseari

Conoscenza salumeria

Conoscenza norme igienico-sanitarie

Coordinamento risorse

Orientamento ai risultati

Lavorare con Direzione/Buyer

Mobilità sul territorio

Flessibilità oraria

Descrizione del lavoro

Il Gruppo Tosano nasce nel 1970. Un piccolo supermercato a conduzione familiare è oggi una delle realtà più radicate e in espansione tra le provincie di Verona, Vicenza, Padova, Treviso, Venezia, Mantova, Brescia, Milano, Ferrara, Udine e Firenze.

Con i suoi 23 ipermercati, tutti a gestione diretta, e i suoi oltre 5700 dipendenti, il Gruppo Tosano rappresenta uno dei maggiori esponenti della specializzazione alimentare: associato al Gruppo VeGè, Tosano è oggi tra i più forniti iper-alimentari sul territorio.

Posizione:

La figura di Ispettore del reparto banco salumi e formaggi riporta al Capo Area e alla Direzione Aziendale e si occupa della supervisione dei reparti banco servito dei salumi e al laboratorio per la porzionatura dei formaggi dei Punti Vendita assegnati, interfacciandosi con i capi-reparto e gli addetti, verificando che il metodo di lavoro e le procedure aziendali vengano svolte correttamente nel rispetto delle normative alimentari e di igiene vigenti.

Responsabilità del ruolo:

• monitoraggio dei principali indicatori di prestazione del reparto;
• ispezioni settimanali di controllo sul reparto, supervisione del livello di servizio (corretta esposizione dei prodotti nei banchi, gestione del cliente, lavorazione del prodotto a banco e a laboratorio, ordine e pulizia del reparto e delle attrezzature, ecc.), monitoraggio del rispetto delle procedure e implementazione delle stesse;
• verifica dell’adeguatezza dell’assortimento, dei riordini e delle scadenze, della tracciabilità dei prodotti, del corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto; segnalazione dei riscontri sui prodotti;
• supervisione e garante dell’omogeneità della qualità e della freschezza dei prodotti del reparto della rete PV;
• garante dell’implementazione delle linee guida commerciali definite dalla Direzione/Buyer;
• verifica del corretto rispetto delle norme igienico-sanitarie e segnalazione non conformità;
• supporto al personale per la corretta gestione dei reparti nella risoluzione delle problematiche gestionali; gestione delle risorse in coordinamento con il responsabile di reparto e PV, supervisione sui programmi di inserimento e formazione delle nuove risorse e trasferimento alla rete delle modalità di lavoro nel reparto;
• coinvolgimento nelle attività legate a nuove aperture e ampliamenti e valutazione fabbisogni di organico.

Requisiti:

• preferibile esperienza analoga maturata in ruoli affini nella GDO (nel ruolo di ispettore), oppure presso aziende operanti nell’ambito del servizio al minuto di vendita al banco di prodotti alimentari freschi e freschissimi
• conoscenza approfondita di prodotti caseari, di salumeria e gastronomici
• conoscenza delle norme igienico-sanitarie
• buone capacità di coordinamento delle risorse
• forte orientamento ai risultati
• capacità di lavorare in coordinamento con la Direzione/Buyer di riferimento
• disponibilità alla mobilità sul territorio
• flessibilità oraria

Altre informazioni:

Orario di Lavoro: Full-Time; 6 giorni lavorativi su 7: dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo a scorrimento

Sede di lavoro: Lombardia

Sede di riferimento: Cerea (VR)

Cosa offriamo:

• Contratto a Tempo Indeterminato
• Telefono ed Auto ad uso aziendale
• Fornitura divisa aziendale e servizio lavanderia
• Buoni pasto (in base al regolamento aziendale)
• Assistenza fiscale

Il presente annuncio si rivolge ai candidati di ambo i sessi (L.903/77). Autorizzazione del ministero del lavoro n° 20323/RS.