ISPETTORE REPARTO ORTOFRUTTA - LOMBARDIA

Supermercati Tosano Cerea S.r.l; Nerviano; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Job summary

Supermercati Tosano Cerea S.r.l ricerca un responsabile del reparto Ortfrutta per il controllo qualità, igiene e gestione delle aree espositive nei Punti Vendita della zona Ovest (Lombardia).

Il ruolo prevede supervisione del servizio, gestione rifornimenti e formazione del personale, garantendo conformità alle linee guida aziendali e alle normative vigenti.

Qualifications

• Esperienza nel monitoraggio di KPI del reparto ortofrutta.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
• Capacità di coordinare risorse e formazione del personale.
• Ottime doti organizzative e attenzione al dettaglio.

Responsibilities

• monitoraggio dei principali indicatori di prestazione del reparto ortofrutta.
• ispezioni settimanali di controllo sul reparto, supervisione del livello di servizio, rifornimento, esposizione, ordine e pulizia.
• verifica dell’adeguatezza delle lavorazioni, dell’assortimento, dei riordini e delle scadenze, della tracciabilità; segnalazione delle non conformità.
• supervisione e garante omogeneità dei prodotti ortofrutticoli della rete PV.
• implementazione delle linee guida definite dalla Direzione/Buyer e rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Job description

La funzione riporta alla Direzione e si interfaccia / supervisiona il reparto Ortofrutta dei Punti Vendita assegnati della zona Ovest (Lombardia), verificando che il metodo e le procedure aziendali vengano svolte correttamente nel rispetto delle norme alimentari e di igiene vigenti.

Responsabilità del ruolo:

• monitoraggio dei principali indicatori di prestazione del reparto;
• ispezioni settimanali di controllo sul reparto, supervisione del livello di servizio (rifornimento, corretta esposizione, ordine e pulizia del reparto e delle attrezzature, ecc.), monitoraggio del rispetto delle procedure e implementazione delle stesse;
• verifica dell’adeguatezza delle lavorazioni, dell’assortimento, dei riordini e delle scadenze, della tracciabilità, del corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto; segnalazione dei riscontri sui prodotti;
• supervisione e garante dell’omogeneità dei prodotti ortofrutticoli della rete PV;
• garante dell’implementazione delle linee guida produttive e commerciali definite dalla Direzione/Buyer;
• verifica del corretto rispetto delle norme igienico-sanitarie e segnalazione non conformità;
• supporto al personale per la corretta gestione dei reparti nella risoluzione delle problematiche gestionali; gestione delle risorse in coordinamento con il responsabile di reparto e PV, supervisione sui programmi di inserimento e formazione delle nuove risorse e trasferimento alla rete delle modalità di lavoro nel reparto;
• coinvolgimento nelle attività legate a nuove aperture e ampliamenti e valutazione fabbisogni di organico.