Head Chef - Ristorante Meraviglioso

5 Club; Aosta; In loco; EUR 36.000 - 39.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e alloggio

Divisa brand iconici

Sconto shop e F&B

Descrizione del lavoro

5 CLUB – Happiness Lives Here cerca un Head Chef per guidare la cucina presso le sedi alpine premium delle Alpi: Courmayeur, Madonna di Campiglio, Cervinia e Cortina d’Ampezzo.

Il ruolo richiede esperienza nella gestione di ristoranti, forte leadership e capacità di coordinare inventario, costi e staff. Contratto stagionale Novembre 2026 – Marzo 2027, vitto e alloggio inclusi, divisa brand e sconto shop/F&B.

Competenze

• Comprovata esperienza nella gestione di ristoranti
• Forte capacità organizzativa
• Eccellenti doti di leadership
• Abilità nel comunicare efficacemente con staff e clienti
• Pacchetto Office
• Propensione a comprendere sistemi operativi

Mansioni

• Coordinamento e gestione di tutte le attività della cucina
• Mantenimento di alti standard di servizio al cliente
• Gestione e risoluzione di reclami o problemi in confronto con i Manager
• Gestione inventario, ordini e magazzino
• Monitoraggio del budget e dei costi operativi della cucina
• Assicurarsi che HACCP sia rispettate
• Mantenimento della pulizia e dell’ordine in cucina

Conoscenze

Leadership

Organizzazione

Comunicazione

Pacchetto Office

Conoscenza HACCP

Strumenti

Software gestione ristorazione

Descrizione del lavoro

CHI SIAMO

5 CLUB – Happiness Lives Here

5 Club – Italian Leisure Management ha trasformato l’intrattenimento invernale in alta quota, ridefinendo gli standard premium affordable luxury con gli iconici brand: Super G e Meraviglioso. Attraverso format innovativi di après-ski ed eat-ertainment, creiamo esperienze straordinarie che fondono musica, food & beverage, performance e social sharing nelle località più esclusive delle Alpi: Courmayeur, Madonna di Campiglio, Cervinia e Cortina d’Ampezzo.

DI COSA TI OCCUPERAI

Siamo alla ricerca di una figura di Head Chef che avrà la responsabilità di:

• Coordinamento e gestione di tutte le attività della cucina
• Mantenimento di alti standard di servizio al cliente
• Gestione e risoluzione di eventuali reclami o problemi, con confronto continuo, con i Manager
• Gestione dell’inventario, ordini e magazzino
• Monitoraggio del budget e dei costi operativi della cucina
• Assicurarsi che tutte le norme HACCP siano rispettate.
• Mantenimento della pulizia e dell’ordine in cucina

COSA CERCHIAMO

• Comprovata esperienza nella gestione di ristoranti
• Forte capacità organizzativa
• Eccellenti doti di leadership
• Abilità nel comunicare efficacemente con staff e clienti
• Pacchetto Office
• Propensione ad una facile lettura e comprensione dei sistemi operativi
• Conoscenza delle norme HACCP, di igiene della struttura, della sicurezza sul lavoro e dei protocolli relativi a pubblico spettacolo

COSA OFFRIAMO

• Contratto stagionale
• Vitto e alloggio
• Sconto del 20% sullo shop e sul f&b
• Divisa fornita da brand iconici
• Range retribuzione 3200/3500€ (tfr escluso)

DISPONIBILITA':

• Novembre 2026 - Marzo 2027

ITER DI SELEZIONE

• 1° Screening CV
• 2° HR Team
• 3° Corporate Chef

#AI