Gestore di ristorante

Adecco (Portugal); Toscana; On-site; EUR 28,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Training on the job

Formazione costante

Bonus su performance

Welfare 500€

Pasto completo in turno

Job summary

Adecco (Portugal) store Livorno è alla ricerca di uno Store Manager per guidare il team e garantire standard elevati di servizio e performance economiche.

La risorsa gestirà turni, stock e procedure, formare il personale e monitorare KPI tra cui food cost, budget e scarti, offrendo formazione continua e opportunità di crescita in un contesto dinamico. Richiesta leadership, orientamento al cliente e inglese.

Qualifications

• Esperienza come Store Manager o Assistant Manager, preferibilmente nel settore ristorazione veloce.
• Spiccate capacità di leadership e gestione del team.
• Orientamento al risultato e al cliente.
• Disponibilità a turni, weekend e festivi.
• Buona conoscenza della lingua inglese.

Responsibilities

• Gestione operativa del ristorante (turni, stock, procedure).
• Coordinamento, formazione e sviluppo del team.
• Monitoraggio KPI (ordine, inventario, food cost) gestione del budget e lo scarto.
• Garanzia degli standard aziendali.
• Gestione della clientela e risoluzione di eventuali criticità.
• Pianificazione delle attività per il raggiungimento degli obiettivi.
• Formazione on the job e feedback costanti al team.

Skills

Leadership

Team management

Customer focus

Organization

Problem solving

Flexibility

Education

Diploma or degree (preferibile)

Job description

Per uno dei principali player nel settore della ristorazione veloce premium, per lo store sito a LIVORNO, cerchiamo un/una STORE MANAGER/restaurant manager con esperienza nella gestione di risorse e che ami guidare il proprio team verso il raggiungimento degli obiettivi in un contesto performante e stimolante.

Chi cerchiamo

Siamo alla ricerca di uno/a Store Manager motivato/a e orientato/a alla leadership, in grado di gestire il punto vendita e coordinare il team, garantendo eccellenti standard di servizio e performance economiche.

Responsabilità principali

• Gestione operativa del ristorante (turni, stock, procedure)
• Coordinamento, formazione e sviluppo del team
• Monitoraggio KPI(ordine, inventario, food cost) gestione del budget e dello scarto
• Garanzia degli standard aziendali
• Gestione della clientela e risoluzione di eventuali criticità
• Pianificazione delle attività per il raggiungimento degli obiettivi
• Organizzazione e monitoraggio delle formazioni on the job
• Condivisione di feedback costanti al team per il loro sviluppo

Requisiti

• Esperienza nel ruolo di Store Manager o Assistant Manager (provenienza dal settore ristorazione veloce) ma si valutano anche risorse provenienti dall’hotellerie purchè consapevoli delle dinamiche di food cost, gestione rifiuti ecc
• Spiccate capacità di leadership e gestione team
• Orientamento al risultato e al cliente
• Ottime doti organizzative e problem solving
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
• Diploma o laurea (preferibile)
• Buona conoscenza della lingua inglese

Cosa ti offriamo:

• Un importante percorso di training on the job per lo sviluppo delle tue competenze per crescere insieme in un ambizioso progetto di espansione
• Formazione costante
• Bonus basati sulle performance di fatturato e inventario dello store
• Contratto tempo indeterminato full time, ccnl Pubblici esercizi – range ral 28/30K+incentivi al raggiungimento obiettivi ( circa+6k)+ welfare di 500€+pasto completo in turno

La formazione avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto).

La/o Store Manager sarà l’interfaccia tra i dipartimenti aziendali di supporto al business e lo store.

Completano il profilo ottime capacità relazionali e comunicative per un’eccellente gestione della clientela e del team.