General Manager (Fine Dining e Luxury Lifestyle)

KeyPartners; Milano; In loco; EUR 100.000 - 110.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

MBO benefits

Descrizione del lavoro

KeyPartners Italy S.r.l. cerca un General Manager per guidare una struttura multifunzionale di Milano, includente ristoranti ed spazi esperienziali di lusso. Riportando al CEO, controllerà operazioni, finanza e commerciale, guidando crescita e redditività.

La posizione prevede contratto a tempo indeterminato, remunerazione RAL 100.000–110.000 euro, con MBO e benefici associati. Richiesta esperienza in contesti luxury e capacità di gestione di team numerosi.

Competenze

• Esperienza consolidata in ruoli di General Manager o ruoli similari nel segmento luxury dining e lifestyle.
• Competenze economico-finanziarie, con focus su budgeting, forecasting, cost control e analisi dei risultati.
• Capacità di sviluppare strategie commerciali e marketing orientate alla crescita.
• Ottime capacità di negoziazione e gestione fornitori.
• Leadership forte e comprovata gestione e sviluppo di team numerosi.
• Inglese fluente.

Mansioni

• Gestire e supervisionare le attività operative della struttura, assicurando elevati standard di servizio e efficienza.
• Definizione e monitoraggio KPI economici e operativi, implementando azioni correttive.
• Gestione budget annuali, forecast e analisi dei costi per garantire redditività.
• Presidiare il conto economico con attenzione a marginalità e risorse.
• Sviluppare strategie commerciali e iniziative di marketing per incrementare ricavi e retention.
• Gestire relazioni e negoziazioni con fornitori e partner strategici.
• coordinare team operativi e manageriali, pianificare fabbisogno di personale, formazione e sviluppo delle risorse.

Conoscenze

Leadership

Budgeting

Forecasting

Negotiation

Team development

Strategic planning

English fluency

Descrizione del lavoro

Per conto di una prestigiosa realtà operante nel settore Fine dining e Luxury Lifestyle , siamo alla ricerca di un/una General Manager che assuma la responsabilità strategica e operativa di una struttura multifunzionale situata a Milano, composta da più ristoranti ed esclusivi spazi esperienziali. La figura selezionata, riportando direttamente al CEO di Gruppo, avrà la responsabilità di guidare e supervisionare l’intera struttura sotto il profilo operativo, commerciale e finanziario, contribuendo in maniera determinante alla crescita del business, all’ottimizzazione delle performance e al raggiungimento degli obiettivi strategici aziendali.

Principali responsabilità

• Gestire e supervisionare tutte le attività operative della struttura, assicurando elevati standard di servizio, qualità ed efficienza.
• Definire, monitorare e analizzare KPI economici e operativi, implementando azioni correttive ove necessario.
• Elaborare e gestire budget annuali, forecast periodici e analisi dei costi, garantendo il raggiungimento degli obiettivi di redditività.
• Presidiare il conto economico della struttura, con particolare attenzione a marginalità, costi operativi e ottimizzazione delle risorse.
• Sviluppare e implementare strategie commerciali e iniziative di marketing finalizzate all’incremento dei ricavi e della customer retention.
• Gestire le relazioni e le negoziazioni con fornitori e partner strategici, assicurando le migliori condizioni economiche e qualitative.
• Coordinare e sviluppare i team operativi e manageriali presenti nella struttura, pianificare il fabbisogno di personale, formazione e sviluppo delle risorse.

Requisiti

• Esperienza consolidata in ruoli di General Manager o F&B Director o Operation Director in contesti di alto livello, luxury dining e lifestyle, preferibilmente con esperienza maturata presso brand internazionali di riferimento nel settore.
• Solide competenze economico-finanziarie, con particolare focus su budgeting, forecasting, cost control e analisi dei risultati.
• Esperienza nello sviluppo di strategie commerciali e marketing orientate alla crescita del business.
• Ottime capacità di negoziazione e gestione dei fornitori.
• Forte leadership e comprovata esperienza nella gestione, motivazione e sviluppo di team numerosi.
• Inglese fluente;

Offerta

Offerta Contratto di lavoro a tempo indeterminato con RAL di 100/110.000€ MBO benefits Sede di lavoro: Milano centro Società di ricerca e selezione del personale accreditata presso Min.Lav. Aut. Min. N. 0000045 del 26 Aprile 2022 KeyPartners Italy S.r.l. tratta i dati dei soggetti interessati nel rispetto della normativa sulla privacy. Si invitano gli interessati – prima di fornire propri dati personali – a consultare l’Informativa sulla privacy ex art. 13 e 14 GDPR https://www.key-partners.it/privacy-policy-candidates/