Food and Beverage Assistant | Stage

Compass Group Italia; Pescara; In loco; EUR 7100 - 8500; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Stage retribuito 700€ al mese

Descrizione del lavoro

Compass Group Italia SpA, divisione italiana di Compass Group PLC, è alla ricerca di un F&B Assistant in STAGE a PESCARA per supportare il Direttore di Ristorazione e garantire qualità ed efficienza del servizio quotidiano per il cliente aziendale.

Come F&B Assistant sarai il braccio destro del Direttore di Ristorazione e parteciperai ad attività operative, gestione ordini, controllo forniture e budget.

Competenze

• Interesse per il settore della ristorazione collettiva o alberghiera.
• Titolo di studio: diploma o laurea in Scienze dell\'Alimentazione, Ristorazione, Scienze Gastronomiche o affini.
• Buona conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.

Mansioni

• Affiancare il direttore nella programmazione delle attività giornaliere.
• Partecipare alla gestione degli ordini alimentari e al controllo delle forniture.
• Collaborare alla pianificazione del budget.

Conoscenze

Teamwork

Proattività

Orientamento al cliente

Microsoft Office

Inglese B1

Formazione

Diploma o Laurea in Scienze dell\'Alimentazione/Ristorazione/Scienze Gastronomiche

Descrizione del lavoro

Compass Group Italia SpA, divisione italiana di Compass Group PLC - leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo - è alla ricerca di un F&B Assistant da inserire IN STAGE nel proprio team a PESCARA per supportare il Direttore di Ristorazione in uno dei nostri impianti.

Come F&B Assistant sarai il braccio destro del Direttore di Ristorazione e contribuirai a garantire la qualità e l'efficienza del servizio quotidiano per il nostro cliente aziendale.

In particolare ti occuperai di:

Supporto operativo e organizzativo:

• Affiancare il direttore nella programmazione delle attività giornaliere
• Partecipare alla gestione degli ordini alimentari e al controllo delle forniture
• Collaborare alla pianificazione del budget

Qualità e sicurezza:

• Verificare insieme al team il rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro
• Controllare la pulizia degli ambienti e la corretta conservazione delle derrate
• Segnalare e proporre miglioramenti per elevare gli standard di servizio

Relazione con il cliente e allestimenti:

• Gestire il contatto operativo con il cliente su piccole richieste quotidiane
• Supportare l'organizzazione di attività di catering interne e banqueting
• Monitorare la soddisfazione del cliente e raccogliere feedback

Chi cerchiamo

• Interesse per il settore della ristorazione collettiva o in strutture alberghiere/ristoranti
• Titolo di studio: diploma o laurea in Scienze dell'Alimentazione, Ristorazione, Scienze Gastronomiche o affini
• Buona conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
• Spirito di squadra, proattività e orientamento al cliente
• Buona padronanza di Microsoft Office; conoscenza dell'inglese (almeno B1) è gradita
• Stage retribuito 700€ al mese
• Inserimento in un contesto internazionale
• Percorsi di crescita e formazione continua
• Possibilità di apprendere "sul campo" e di sviluppare responsabilità crescenti