F&B & SERVICES MANAGER

Club Del Sole S.r.l.; Riccione; On-site; EUR 40,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto

Alloggio

Job summary

Club del Sole S.r.l. cerca un Responsabile Servizi e Food & Beverage per le strutture della stagione 2027.

La risorsa coordinerà un team numeroso, garantirà l’operatività e la qualità dei servizi del villaggio, e collaborerà con accoglienza, animazione e direzione per un’esperienza ospiti di eccellenza. Si richiede esperienza in ruoli simili, capacità di leadership e gestione del personale, competenze HACCP e conoscenza fluente di italiano; buona padronanza di inglese e tedesco.

Qualifications

• Esperienza in ruoli simili presso villaggi turistici, resort o strutture ricettive complesse.
• Ottime capacità organizzative, di leadership e gestione del personale.
• Competenze in gestione prodotti food, acquisti, conservazione e normative HACCP.
• Conoscenza fluente dell’italiano e buona padronanza di inglese e tedesco.

Responsibilities

• Garantirai l’operatività e la qualità dei servizi del villaggio coordinando un team numeroso.
• Coordinare e supervisionare ristoranti, bar, pool bar, market, spiagge attrezzate e piscine.
• Gestire un team fino a 100 risorse: selezione, assunzione, formazione, turni, monitoraggio.
• Collaborare con accoglienza, animazione e direzione per assicurare fluidità gestionale.
• Monitorare qualità del servizio e soddisfazione degli ospiti.
• Gestire le manutenzioni per assicurare l’operatività delle attrezzature.
• Supportare la gestione del budget e forecast stagionale.
• Gestire gli approvvigionamenti food & beverage e supervisione di stoccaggio.

Skills

Leadership

Gestione team

Pianificazione budget

Excel

Analisi dati

Conoscenza HACCP

Tools

Excel

Job description

Club del Sole, leader in Italia nel settore delle vacanze open-air, con 30 villaggi distribuiti su tutto il territorio nazionale, ricerca per la stagione 2027 Responsabili Servizi e Food & Beverage da inserire nelle sue strutture.

Quali saranno i tuoi obiettivi e attività?

Garantirai l’operatività e la qualità dei servizi del villaggio, coordinando un team numeroso e assicurando un’esperienza eccellente agli ospiti.

In particolare, ti occuperai di:

• Coordinare e supervisionare ristoranti, bar, pool bar, market, spiagge attrezzate e piscine

• Gestire un team fino a 100 risorse: selezione, assunzione, formazione, organizzazione, turni, riposi, pianificazione, assegnazione e monitoraggio delle attività, motivazione e performance

• Collaborare con accoglienza, animazione e direzione per assicurare fluidità gestionale

• Monitorare qualità del servizio e soddisfazione degli ospiti

• Gestire le manutenzioni per assicurare l’operatività delle attrezzature

• Supportare la gestione del budget e forecast stagionale

• Gestire gli approvvigionamenti food & beverage e supervisionare lo stoccaggio, conservazione e rotazione dei prodotti

• Monitorare prevenzione, sorveglianza e interventi di primo soccorso (se necessario)

Sei il candidato giusto per noi?

Cerchiamo professionisti che possiedano:

• Esperienza in ruoli simili presso villaggi turistici, resort o strutture ricettive complesse

• Ottime capacità organizzative, di leadership e gestione del personale

• Competenze in gestione prodotti food, acquisti, conservazione e normative HACCP

• Conoscenza fluente dell’italiano e buona padronanza di inglese e tedesco

• Padronanza nell’uso di Excel e nel monitoraggio di budget e forecast

• Capacità di lavorare sotto pressione e gestire situazioni complesse

• Flessibilità

Costituiscono un plus:

• Cura per i dettagli e per la qualità del servizio

• Spirito collaborativo

• Brevetto da bagnino o formazione in primo soccorso

Cosa offriamo

• Ambiente giovane, dinamico e multiculturale

• Inserimento strutturato, con formazione continua e possibilità di crescita

• Vitto e alloggio

• Contesto flessibile e attento alle persone

• Opportunità di lavorare in location uniche e di grande valore

Il percorso di selezione con Club del Sole

1. Analisi delle candidature: valutiamo con attenzione ogni profilo

2. Primo colloquio telefonico o online per un primo confronto

3. Secondo colloquio in presenza per approfondire competenze, attitudini e motivazioni

4. Proposta e inserimento, con un piano di formazione dedicato