F&B Manager: Crescita, Mobilità Globale e Impatto

Eataly; Toscana; On-site; EUR 33,000 - 35,000; Full time

Job summary

Eataly cerca un Food & Beverage Manager che riporti allo Store Manager e migliori l’eccellenza operativa del negozio, supervisionando standard e processi per offrire la migliore customer experience. Si richiede esperienza nel Food & Beverage e nella gestione di team e processi, disponibilità alla mobilità internazionale e una forte attenzione ai costi, al budget e alle vendite.

L’offerta prevede contratto a tempo indeterminato al 2° livello del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi, con opportunità

Qualifications

• Esperienza nella gestione di team e processi.
• Disponibilità alla mobilità internazionale.

Responsibilities

• Definire il budget e monitorare costi e marginalità.
• Stabilire obiettivi per il team e valutarne i risultati.
• Garantire la soddisfazione e l’esperienza del cliente all’interno dello store.
• Verificare il rispetto degli standard di qualità di prodotti e servizi.
• Supervisionare e coordinare l’attività operativa di sala, bar e cucine.
• Facilitare le interazioni tra le diverse funzioni aziendali.
• Monitorare costantemente gli obiettivi di vendita.
• Sviluppare progetti di ristorazione coerenti con i temi e le direzioni aziendali.

Skills

Budgeting

Team management

Customer experience

International mobility

Job description

Eataly cerca un Food & Beverage Manager che riporti allo Store Manager e migliori l’eccellenza operativa del negozio, supervisionando standard e processi per offrire la migliore customer experience. Si richiede esperienza nel Food & Beverage e nella gestione di team e processi, disponibilità alla mobilità internazionale e una forte attenzione ai costi, al budget e alle vendite.

L’offerta prevede contratto a tempo indeterminato al 2° livello del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi, con opportunità