F&B Manager

COVO DEI SARACENI DEI F.LLI SAVINO S.R.L.; Positano; On-site; EUR 42,000 - 66,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto

Alloggio

Job summary

Covo dei Saraceni, hotel 5 stelle a Positano, cerca un F&B Manager per la stagione estiva 2027. Il ruolo prevede responsabilità nella definizione degli obiettivi, report gestionali, gestione e motivazione dello staff di sala, nonché supervisione operativa dei reparti Food & Beverage.

È richiesta esperienza consolidata nel settore gastronomico, capacità decisionali e orientamento al cliente, oltre a buona padronanza degli strumenti informatici e software gestionali.

Qualifications

• Consolidata esperienza nel settore gastronomico e gestione di team numerosi.
• Capacità organizzative, decisionali e di leadership.
• Conoscenza della lingua inglese, con possibile preferenza per ulteriori lingue.
• Buona conoscenza degli strumenti informatici e dei software gestionali di settore.

Responsibilities

• Collaborare col Management nella definizione di obiettivi e miglioramento delle performance.
• Predisporre report gestionali ed analizzare le performance dei reparti.
• Gestire, organizzare e motivare il personale di sala.
• Coordinare e supervisionare le attività operative dei reparti Food & Beverage.
• Garantire standard di servizio e piena soddisfazione degli ospiti.

Skills

Leadership

Gestione team

Orientamento al cliente

Inglese

Tools

Software gestionali

Job description

IlCovo dei Saraceni, prestigioso hotel 5* di Positano (SA), è alla ricerca di un F&B Managerda inserire nel proprio organico per la stagione estiva 2027.

Responsabilità

• Collaborare col Management nella definizione degli obiettivi strategici e nel miglioramento continuo delle performance;
• Predisporre report gestionali ed eseguire analisi delle performance dei reparti;
• Gestire, organizzare, formare e motivare il personale di sala;
• Coordinare e supervisionare le attività operative dei reparti Food & Beverage;
• Garantire gli standard di servizio e la piena soddisfazione degli ospiti.
• Consolidata e comprovata esperienza nel settore gastronomico, nella gestione di team numerosi e di più reparti;
• Capacità organizzative, decisionali e di leadership;
• Orientamento al cliente;
• Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di ulteriori lingue straniere potrebbe costituire titolo preferenziale);
• Conoscenza dei principali strumenti informatici e dei software gestionali di settore.

Offerta contrattuale

• Tempo determinato full-time;
• Periodo lavorativo da Febbraio a Novembre;
• Ambiente di lavoro stimolante;
• Vitto ed eventualmente alloggio.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.