Direttore Ristorante Modena – Leadership & Operations

Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione; Emilia-Romagna; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

RAL 26.000–32.000 euro

Full time 40 ore settimanali

CCNL Turismo – Pubblici Esercizi

Résumé du poste

Gi Group SpA, Agenzia per il lavoro, ricerca per importante realtà della ristorazione una Direttore di Ristorante a Modena. La risorsa sarà responsabile della gestione completa del ristorante, coordinerà il team di sala e cucina e interfacciarsi con il Capo Area per monitorare le performance del punto vendita.

Offerta diretta in azienda, orario full-time e CCNL Turismo – Pubblici Esercizi. Luogo di lavoro: Modena. RAL annua 26.000–32.000 euro.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di ristorante / Store Manager nel settore ristorazione commerciale, preferibilmente almeno 2 anni.

Responsabilités

• Gestire, coordinare e formare il personale in sala e in cucina
• Assicurare norme igienico-sanitarie e di sicurezza, oltre che adempimenti amministrativi
• Organizzare e supervisionare servizio in sala e cucina (turni, cassa, formazione)
• Gestire rapporti con fornitori e rifornimento magazzino
• Confrontarsi con Capo Area sull’andamento delle attività e analisi dei costi/fatturato
• Essere operativo in sala e/o cucina quando necessario

Connaissances

Leadership

Team management

Problem solving

Flessibilità

Adattabilità

Orientamento al risultato

Description du poste

Gi Group SpA, Agenzia per il lavoro, ricerca per importante realtà della ristorazione una Direttore di Ristorante a Modena. La risorsa sarà responsabile della gestione completa del ristorante, coordinerà il team di sala e cucina e interfacciarsi con il Capo Area per monitorare le performance del punto vendita.

Offerta diretta in azienda, orario full-time e CCNL Turismo – Pubblici Esercizi. Luogo di lavoro: Modena. RAL annua 26.000–32.000 euro.