Direttore di ristorante

Iziwork SpA; Bussolengo; In loco; EUR 30.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca un Direttore di Ristorante a Bussolengo. Il candidato gestirà operativamente il ristorante, monitorerà il budget e supervisionerà il servizio, con un forte focus sulla soddisfazione del cliente. È richiesta esperienza nella ristorazione e doti di leadership. Offriamo un contratto a tempo determinato o indeterminato con un salario annuale di 30.000 €.

Competenze

• Esperienza pregressa in qualsiasi tipo di ristorazione.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
• Precisione e attenzione nel seguire le procedure aziendali.

Mansioni

• Gestione operativa e strategica del ristorante.
• Monitoraggio e rispetto del budget assegnato.
• Supervisione del servizio durante i momenti di maggiore affluenza.
• Gestione e motivazione di un team numeroso.
• Cura della relazione con il cliente.

Conoscenze

Leadership

Orientamento al cliente

Capacità organizzative

Mentalità commerciale

Problem solving

Descrizione del lavoro

Iziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti.

Descrizione posizione

Per azienda cliente, realtà operante nel settore Ristorazione e Accoglienza, selezioniamo un Direttore di Ristorante. Il Direttore di Ristorante è il punto di riferimento per la gestione complessiva del locale. È responsabile del raggiungimento degli obiettivi di budget e dei principali KPI operativi e commerciali. Durante il servizio è presente in cassa o in accoglienza, garantendo il corretto svolgimento del rush e il massimo livello di soddisfazione del cliente.

Responsabilità

• Gestione operativa e strategica del ristorante
• Monitoraggio e rispetto del budget assegnato e dei KPI (fatturato, food cost, produttività, customer satisfaction, ecc.)
• Supervisione del servizio durante i momenti di maggiore affluenza (cassa, accoglienza clienti)
• Gestione e motivazione di un team numeroso, con attenzione alla formazione e allo sviluppo delle persone
• Cura della relazione con il cliente e della qualità dell’esperienza complessiva
• Collaborazione con le funzioni centrali per l’implementazione di iniziative commerciali e promozionali

Competenze richieste

• Spiccate doti di leadership e gestione del team
• Forte orientamento al cliente e al risultato
• Ottime capacità organizzative e comunicative
• Mentalità commerciale e approccio proattivo alla vendita
• Attitudine al problem solving e alla gestione dello stress

Orari di Lavoro

Full Time 40 ore settimanali. Da lunedì a domenica (5 giorni di lavoro e due di riposo) dalle ore 11.00 alle ore 16.00 e dalle ore 18.00 alle ore 22.00.

Inserimento

Inserimento Previsto: Assunzione diretta a tempo determinato o indeterminato. Retribuzione commisurata all’esperienza del/la candidato/a.

Retribuzione e Benefit

Compenso: 30.000 € all’anno. 40 ore settimanali.

Prerequisiti

• Esperienza pregressa in qualsiasi tipo di ristorazione;
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione;
• Precisione e attenzione nel seguire le procedure aziendali.

Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs.198/06) e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. Invitiamo a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016