cuoco - Torino

Randstad NV; Piemonte; Vor Ort; EUR 22.000 - 28.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Randstad cerca un Cuoco per una cucina di ristorazione a Torino (Fior Food). Contratto a tempo determinato, livello 5 CCNL terziario cooperative di consumo, orario Full time con turni 6-23, inclusi turni interi e spezzati.

La retribuzione annua proposta va da 22.000€ a 28.000€. È richiesto 1 anno di esperienza, attestato HACCP e conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale. Disponibilità a lavorare su turni serali/notturni.

Qualifikationen

• Passione per il settore della ristorazione.
• Conoscenza dei principi di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
• Conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale.
• Capacità di analisi delle materie prime e gestione degli approvvigionamenti.

Aufgaben

• Organizzare le attività della cucina e garantire la preparazione, predisposizione e presentazione dei piatti.
• Ideare i menù e definire le ricette di ogni pietanza.
• Individuare fornitori qualificati e gestire gli approvvigionamenti, verificandone la qualità.
• Preparare i piatti che richiedono maggiore esperienza e supervisionare gli aiuto cuoco.
• Garantire gli standard di sicurezza sanitaria e la qualità di ogni piatto.

Ausbildung

Attestato HACCP

Jobbeschreibung

Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?

Hai esperienza come cuoco?

Questa è l’opportunità che fa per te!

Per azienda leader nel settore della ristorazione ricerchiamo un

CUOCO

Si offre: iniziale contratto a tempo determinato, 5 livello ccnl terziario cooperative di consumo

Orario di lavoro: Full time, disponibile nella fascia oraria 6-23, turni interi e spezzati

Luogo di lavoro: Torino - Fior Food

Retribuzione annua: 22000€ - 28000€

esperienza

1 anno

responsabilità

Quali saranno le responsabilità dello Chef?

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

ideare i menù;

definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;

individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;

preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiuto cuoco che eseguono i piatti più semplici;

è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;

assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

requisiti

Quali requisiti stiamo cercando?

passione il settore della ristorazione;

attestato HCCP;

conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;

conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;

capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati

ottime doti relazionali e di gestione;

forti doti di leadership;

disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni.

Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto!

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad https://www.randstad.it/privacy/ ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).