Cuoco Polivalente – Colazioni, Pasticceria & Cucina Salata

Human Job - Agenzia per il lavoro; Roma; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Buoni pasto

Descrizione del lavoro

Human Job, Agenzia per il Lavoro autorizzata, cerca un/a cuoco/a polivalente a Roma (Laurentina) con propensione alla flessibilità. Il cuore del ruolo è la capacità di passare dalla pasticceria/colazioni al supporto della cucina salata, adattandosi ai flussi di lavoro e alle necessità della giornata.

Si richiede esperienza in pasticceria di ristorazione, flessibilità mentale, conoscenza delle tecniche di cottura e HACCP.

Competenze

• Esperienza in pasticceria di ristorazione o hotel.
• Flessibilità mentale e prontezza nel cambiare ruolo nel turno.
• Conoscenza delle tecniche di cottura e degli impasti base.
• Capacità di lavorare in team e gestione dello stress.

Mansioni

• Gestione autonoma del buffet mattutino e delle colazioni.
• Produzione quotidiana di prodotti di pasticceria da ristorazione e mise en place dolce.
• Supporto cucina e brigata nelle preparazioni base e linee durante i picchi di lavoro.
• Gestione scorte e rispetto delle norme HACCP.

Conoscenze

Pasticceria

Cucina calda

Adattabilità

Lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

Human Job, Agenzia per il Lavoro autorizzata, cerca un/a cuoco/a polivalente a Roma (Laurentina) con propensione alla flessibilità. Il cuore del ruolo è la capacità di passare dalla pasticceria/colazioni al supporto della cucina salata, adattandosi ai flussi di lavoro e alle necessità della giornata.

Si richiede esperienza in pasticceria di ristorazione, flessibilità mentale, conoscenza delle tecniche di cottura e HACCP.