Cuoco Mensa – Part-time, HACCP e Qualità

Tempjob Italia; Bardi; On-site; EUR 8,900 - 13,000; Part time

Job summary

Tempjob Italia cerca un cuoco/a per mense scolastiche, con responsabilità nella preparazione, cottura e gestione della linea di cucina. Si richiede buone capacità organizzative, attenzione alla qualità e rispetto delle norme HACCP. Orario dal lunedì al venerdì, part-time ≥50%, contratto a tempo determinato.

La posizione prevede inserimento a tempo determinato con possibilità di assunzione. Richiesta esperienza preferibile in contesti di servizi scolastici e buona conoscenza dell'italiano.

Qualifications

• Preferibile esperienza come cuoco/a in mense scolastiche.
• Buona conoscenza della lingua italiana.
• Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura.

Responsibilities

• Preparazione e cottura delle pietanze.
• Preparazione della linea e organizzazione della cucina.
• Gestione e coordinamento delle attività durante il servizio.
• Controllo della qualità e presentazione dei piatti.
• Gestione e conservazione delle materie prime.
• Controllo delle scorte e supporto agli ordini.
• Pulizia e riordino della cucina e delle attrezzature.
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

Skills

Autonomia

Lavoro in team

Organizzazione del lavoro

Conoscenza italiana

Qualità e igiene alimentare

Education

CCNL Scuole Materne FISM 3° livello

Job description

Tempjob Italia cerca un cuoco/a per mense scolastiche, con responsabilità nella preparazione, cottura e gestione della linea di cucina. Si richiede buone capacità organizzative, attenzione alla qualità e rispetto delle norme HACCP. Orario dal lunedì al venerdì, part-time ≥50%, contratto a tempo determinato.

La posizione prevede inserimento a tempo determinato con possibilità di assunzione. Richiesta esperienza preferibile in contesti di servizi scolastici e buona conoscenza dell'italiano.