Cuoco Esperto Autonomo | HACCP e Cucina di Qualità

During S.p.A. Filiale di Fabriano (AN); Fabriano; In loco; EUR 31.000 - 32.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

During S.p.A. Filiale di Fabriano cerca un cuoco da inserire in organico per occuparsi della preparazione delle pietanze, della gestione delle materie prime e dell’organizzazione delle attività in cucina. Verrà richiesto il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di servizio.

La figura dovrà dimostrare autonomia, capacità di lavorare in team e buone doti organizzative per garantire un flusso di lavoro efficiente e di alta qualità in cucina.

Competenze

• Esperienza pregressa nella mansione.
• Autonomia nella preparazione delle pietanze.
• Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure igienico-sanitarie.
• Capacità di organizzazione del lavoro in cucina.

Mansioni

• Preparare le pietanze previste dal menù.
• Gestire le materie prime e gli approvvigionamenti in cucina.
• Organizzare le attività quotidiane della cucina.
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard qualitativi.

Conoscenze

Autonomia in cucina

Organizzazione del lavoro

Conoscenza HACCP

Igiene alimentare

Descrizione del lavoro

During S.p.A. Filiale di Fabriano cerca un cuoco da inserire in organico per occuparsi della preparazione delle pietanze, della gestione delle materie prime e dell’organizzazione delle attività in cucina. Verrà richiesto il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di servizio.

La figura dovrà dimostrare autonomia, capacità di lavorare in team e buone doti organizzative per garantire un flusso di lavoro efficiente e di alta qualità in cucina.