CUOCO / CUOCA DI MENSA

Attal Group Filiale di La Spezia; Sarzana; On-site; EUR 13,000 - 18,000; Part time

Job summary

Attal Group Filiale di La Spezia cerca un/a Cuoco/a di Mensa con esperienza nella ristorazione collettiva per una posizione part-time a Sarzana (SP). La risorsa lavorerà con orario diurno, in una realtà leader nel settore, garantendo standard qualitativi e igienico-sanitari.

La mansione prevede preparazione pasti, gestione linea cucina, controllo qualità delle materie prime e sanificazione, nel rispetto delle norme HACCP. CCNL Turismo e Ristorazione, contratto somministrazione.

Qualifications

• Qualifica o diploma nel settore alberghiero/ristorazione.
• Esperienza consolidata in ristorazione collettiva (mense).
• Conoscenza delle tecniche di cottura su grandi volumi.
• Attestato HACCP valido.
• Buona conoscenza della lingua italiana.
• Automunito/a.

Responsibilities

• Preparazione, cottura e stazionamento dei piatti previsti dal menù della mensa.
• Gestione della linea di cucina e supporto al servizio di distribuzione pasti.
• Controllo qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.
• Sanificazione dei locali e delle attrezzature, rispetto delle normative HACCP e della sicurezza sul lavoro.

Skills

Cottura su grandi volumi

Italiano fluente

Automunito/a

Education

Diploma Alberghiero / Ristorazione

Tools

Attestato HACCP in corso di validità

Job description

Sei un/a Cuoco/a con esperienza nella ristorazione collettiva e cerchi un'opportunità con orario diurno e organizzato? Vuoi entrare a far parte di una solida realtà leader nel settore? Questa è l'opportunità giusta per te!

Chi siamo e cosa facciamo | Attal Group

ATTAL Group è tra i principali player italiani nei servizi HR e nella selezione del personale. Per conto di una primaria e affermata multinazionale leader a livello globale nei servizi di ristorazione collettiva, mensa e facility management, ricerchiamo un/a Cuoco/a di Mensa.

Descrizione della posizione e mansioni

La risorsa inserita all'interno della cucina si occuperà della preparazione dei pasti garantendo gli standard qualitativi e igienico-sanitari previsti. Principali responsabilità:

• Preparazione, cottura e stazionamento dei piatti previsti dal menù della mensa;
• Gestione della linea di cucina e supporto al servizio di distribuzione dei pasti;
• Controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
• Sanificazione dei locali, delle attrezzature e rispetto delle normative HACCP e della sicurezza sul lavoro.

Requisiti richiesti

• Titolo di studio: Qualifica o Diploma in ambito Alberghiero / Ristorazione (o esperienza equivalente);
• Anni di esperienza: Esperienza pregressa consolidata nella mansione, preferibilmente maturata nella ristorazione collettiva (mense scolastiche, aziendali o ospedaliere);
• Competenze tecniche/operative: Conoscenza delle tecniche di cottura su grandi volumi e possesso dell'attestato HACCP in corso di validità;
• Lingue: Buona padronanza della lingua italiana;
• Patenti : Automunito/a

Condizioni contrattuali ed economiche

• Tipologia contratto / CCNL: Inserimento in somministrazione di lavoro con CCNL Turismo e Ristorazione;
• Orario di lavoro: Part-Time 25 ore settimanali (frequenza diurna/mattutina, 6 giorni su 7 con 1 riposo settimanale);
• Luogo di lavoro: Sarzana (SP);
• Benefit Welfare Ebitemp: Assistenza sanitaria integrativa, rimborso spese mediche e ticket, contributi per asilo nido, supporto allo studio per i figli e tutele dedicate ai lavoratori in somministrazione.

Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi dei D.Lgs. 198/2006 e ss.mm.ii., e a persone di tutte le età e di tutte le nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Il trattamento dei dati personali avverrà nel rispetto del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).

Salario lordo mensileEUR 1200 - EUR 1600