Cuoco/a Ristorazione Collettiva — Menu, HACCP & Spesa

Adecco Talent Attraction; Colombella; Vor Ort; EUR 12.000 - 15.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Adecco Talent Attraction cerca un/a cuoco/a per Ente ecclesiastico. Previsto incarico a tempo determinato di 3 mesi con possibile stabilizzazione. Orario: 33 ore settimanali (dalle 10:30 alle 14:30 e dalle 17:30 alle 21:30).

Retribuzione lorda mensile di 1.200 €. CCNL Turismo e Pubblici Esercizi, livello IV, qualifica Operatore specializzato. Il candidato coordinerà eventualmente un aiuto cuoco e garantirà il rispetto delle norme HACCP in cucina.

Qualifikationen

• Esperienza pregressa nella risotrazione collettiva.
• Disponibilità immediata.

Aufgaben

• Preparare quotidianamente circa 110/120 pasti, di cui una parte destinata alla struttura e una parte a una scuola.
• Organizzare il menù giornaliero e settimanale.
• Eseguire personalmente gli ordini ai fornitori e gestire la spesa alimentare, controllando costi e scadenze.
• Mantenere la cucina, le attrezzature e le aree di lavoro in condizioni igieniche, rispettando HACCP.
• Coordinare, quando necessario, il lavoro di un aiuto cuoco e verificare gli standard.

Kenntnisse

Esperienza risotrazione collettiva

Disponibilità immediata

Jobbeschreibung

Adecco Talent Attraction cerca un/a cuoco/a per Ente ecclesiastico. Previsto incarico a tempo determinato di 3 mesi con possibile stabilizzazione. Orario: 33 ore settimanali (dalle 10:30 alle 14:30 e dalle 17:30 alle 21:30).

Retribuzione lorda mensile di 1.200 €. CCNL Turismo e Pubblici Esercizi, livello IV, qualifica Operatore specializzato. Il candidato coordinerà eventualmente un aiuto cuoco e garantirà il rispetto delle norme HACCP in cucina.