Cuoco/a Pesce d’Eccellenza – Cucina di Mare

Adecco Portugal; Pescara; On-site; EUR 16,000 - 19,000; Full time

Job summary

Ristorante di pesce cerca un/a cuoco/a per inserirsi nel team di cucina. La risorsa si occuperà di preparare antipasti, primi e secondi a base di pesce, curando la pulizia delle materie prime e la gestione delle scorte.

Si richiede esperienza nel ruolo, conoscenza delle tecniche di pesce, buon'organizzazione e attitudine al lavoro di squadra. Retribuzione indicativa 1.600 € lordi al mese, CCNL Turismo - Stabilimenti Balneari Minori.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente presso ristoranti di pesce.
• Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura del pesce.
• Buone capacità organizzative e gestione dei tempi di lavoro.
• Attitudine al lavoro di squadra.
• Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli.

Responsibilities

• Preparazione e cottura di antipasti, primi e secondi a base di pesce
• Pulizia e lavorazione delle materie prime
• Controllo della qualità degli ingredienti e delle preparazioni
• Gestione della postazione di lavoro e delle scorte
• Rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure HACCP

Skills

Esperienza pregressa

Tecniche di pesce

Organizzazione

Lavoro di squadra

Precisione

Job description

Ristorante di pesce cerca un/a cuoco/a per inserirsi nel team di cucina. La risorsa si occuperà di preparare antipasti, primi e secondi a base di pesce, curando la pulizia delle materie prime e la gestione delle scorte.

Si richiede esperienza nel ruolo, conoscenza delle tecniche di pesce, buon'organizzazione e attitudine al lavoro di squadra. Retribuzione indicativa 1.600 € lordi al mese, CCNL Turismo - Stabilimenti Balneari Minori.