Cuoco/a per Ristorazione Socio-Assistenziale – Diete Speciali

During S.p.A. Filiale di Pordenone (PN); Bigolino; On-site; EUR 20,000 - 25,000; Full time

Job summary

Durante SpA cerca un cuoco appassionato e affidabile da inserire nel team di cucina presso la filiale di Pordenone. Ingresso in realtà consolidata nel settore socio-assistenziale, con responsabilità quotidiane di preparazione pasti, gestione diete e controllo qualità. Richiesta esperienza nel settore, HACCP valido e attenzione alla pulizia degli ambienti; posizione a tempo pieno a Valdobbiadene (TV).

Qualifications

• Diploma alberghiero o equivalente richiesto.
• Esperienza pregressa come cuoco, preferibilmente in ristorazione collettiva o strutture socio-sanitari.
• Attestato HACCP in corso di validità.
• Competenza nella preparazione di diete speciali e regimi alimentari controllati.
• Precisione, capacità organizzative e lavoro di squadra.

Responsibilities

• Preparazione quotidiana dei pasti secondo i menù e gli standard qualitativi.
• Realizzazione di diete speciali e personalizzate in base alle esigenze nutrizionali e prescrizioni mediche.
• Gestione delle scorte alimentari e pianificazione degli ordini ai fornitori.
• Applicazione delle normative HACCP e cura della pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature.

Skills

Precisione

Capacità organizzative

Lavoro di squadra

Sensibilità verso gli ospiti

Education

Diploma alberghiero o qualifica equivalente

Tools

Attestato HACCP valido

Job description

Durante SpA cerca un cuoco appassionato e affidabile da inserire nel team di cucina presso la filiale di Pordenone. Ingresso in realtà consolidata nel settore socio-assistenziale, con responsabilità quotidiane di preparazione pasti, gestione diete e controllo qualità. Richiesta esperienza nel settore, HACCP valido e attenzione alla pulizia degli ambienti; posizione a tempo pieno a Valdobbiadene (TV).