Cuoco/a Esperto per Primi e Pass – Orari Spezzati

Adecco; Bardi; In loco; EUR 27.000 - 33.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ambiente dinamico

Prospettive di stabilizzazione

Descrizione del lavoro

Adecco Italia spa ricerca per ristorante/braceria situato a Cormano un/una Cuoco/a da inserire stabilmente all’interno della brigata di cucina. La risorsa sarà responsabile della preparazione dei piatti, con focus sui primi e sulla gestione del pass, nel rispetto degli standard qualitativi e delle normative igienico-sanitarie.

Requisiti: esperienza nel ruolo, autonomia, conoscenza HACCP e degli allergeni, buone capacità organizzative e di coordinamento del personale.

Competenze

• Esperienza nel ruolo di cuoco richiesto.
• Buona autonomia nella gestione della cucina.
• Conoscenza HACCP e gestione degli allergeni.
• Capacità organizzative e di coordinamento del personale.

Mansioni

• Preparazione e impiattamento delle portate.
• Gestione della partita dei primi piatti.
• Coordinamento del pass e coordinamento del servizio.
• Organizzazione e gestione delle attività di cucina.
• Controllo materie prime e conservazione degli alimenti.

Conoscenze

Esperienza pregressa

Autonomia gestione cucina

HACCP e allergeni

Organizzazione e coordinamento

Responsabilita e affidabilita

Team e ritmi di servizio

Descrizione del lavoro

Adecco Italia spa ricerca per ristorante/braceria situato a Cormano un/una Cuoco/a da inserire stabilmente all’interno della brigata di cucina. La risorsa sarà responsabile della preparazione dei piatti, con focus sui primi e sulla gestione del pass, nel rispetto degli standard qualitativi e delle normative igienico-sanitarie.

Requisiti: esperienza nel ruolo, autonomia, conoscenza HACCP e degli allergeni, buone capacità organizzative e di coordinamento del personale.