Cuoco/a di mensa scolastica

Adecco filiale di novi ligure; Alessandria; In loco; EUR 18.000 - 21.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Adecco filiale di Novi Ligure cerca per azienda pubblica un addetto mensa per la preparazione e somministrazione pasti nella mensa scolastica di Voltaggio (AL).

Si richiede Diploma / Accademia nel settore enogastronomico o equivalente, disponibilità part-time mattino e contratto somministrazione a tempo determinato. Orario 24 ore settimanali, CCNL Comparto delle Funzioni Locali, retribuzione indicata in tabella.

Competenze

• Diploma / Accademia nel settore enogastronomia e ospitalità alberghiera.

Mansioni

• Collaborare alla preparazione quotidiana dei pasti per la mensa scolastica, rispettando le tempistiche di servizio.
• Verificare la disponibilità degli ingredienti e segnalare eventuali necessità di approvvigionamento.
• Garantire la corretta presentazione delle pietanze prima della distribuzione agli utenti.
• Assicurare la pulizia degli strumenti, delle superfici e dell'area di lavoro a fine servizio.
• Rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure Haccp durante tutte le attività.

Formazione

Diploma / Accademia

Descrizione del lavoro

Requisiti:

• Ordinazione e gestione delle derrate alimentari presso i fornitori, nel rispetto delle procedure aziendali previste.
• Preparazione dei piatti secondo ricette definite e indicazioni del servizio mensa
• Impiattamento e somministrazione del cibo in modo ordinato e conforme agli standard richiesti.
• Pulizia accurata della postazione di lavoro e mantenimento dell'ordine durante il servizio.
• Conoscenza dei prodotti alimentari utilizzati in cucina e delle loro caratteristiche principali.
• Applicazione delle procedure Haccp durante tutte le fasi di lavorazione e distribuzione.
• Diploma di Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera o equivalente e/o esperienza di almeno 2 anni nel settore della ristorazione/mense.

Responsabilità:

• Collaborare alla preparazione quotidiana dei pasti per la mensa scolastica, rispettando le tempistiche di servizio.
• Verificare la disponibilità degli ingredienti e segnalare eventuali necessità di approvvigionamento.
• Garantire la corretta presentazione delle pietanze prima della distribuzione agli utenti.
• Assicurare la pulizia degli strumenti, delle superfici e dell'area di lavoro a fine servizio.
• Rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure Haccp durante tutte le attività.

Orario di lavoro: 24 ore settimanali dal lunedì al venerdì

Previsto inserimento con contratto di somministrazione a tempo determinato

CCNL Comparto funzioni locali. Retribuzione: 1.759,94 euro lordi mensili

Data inizio prevista: 10/09/2026

Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef

Settore: PUBBLICA AMMINISTRAZIONE

Cittì: Voltaggio (Alessandria)

Istruzione:

• Diploma / Accademia

Disponibilità oraria:

• Part Time mattino

Retribuzione: 1759.94/Mensile

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).