CUOCO/A DI GASTRONOMIA

Synergie Sede; Foggia; In loco; EUR 19.000 - 23.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Full-time

6° livello CCNL Pubblici Esercizi Conf

Descrizione del lavoro

Synergie Italia Spa, Agenzia per il Lavoro, filiale di Bari, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione: CUOCO / CUOCO DI GASTRONOMIA, inseriti nella cucina e nel reparto gastronomia. Si occuperanno della preparazione e cottura delle pietanze secondo ricette aziendali, della gestione delle linee di preparazione, controllo qualità delle materie prime e HACCP.

Offerta full-time su turni di 8 ore, 6° livello CCNL Pubblici Esercizi Confesercenti, RAL circa € 20.900, sede di

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco e/o Cuoco di Gastronomia.
• Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
• Capacità di organizzare il lavoro in autonomia e nel rispetto delle tempistiche.
• Attitudine al lavoro in team.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.
• Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità del prodotto.

Mansioni

• Preparazione e cottura delle pietanze secondo le ricette e le procedure aziendali.
• Preparazione di prodotti gastronomici, primi, secondi, contorni e specialità del reparto.
• Organizzazione delle attività di cucina e gestione delle linee di preparazione.
• Controllo della qualità delle materie prime.
• Gestione delle scorte e corretta conservazione degli alimenti.
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia degli ambienti di lavoro.
• Applicazione delle procedure HACCP e delle normative in materia di sicurezza alimentare.

Conoscenze

Cuoco

Lavoro di squadra

HACCP

Descrizione del lavoro

Descrizione azienda

Synergie Italia Spa, Agenzia per il Lavoro, filiale di Bari, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione:

CUOCO / CUOCO DI GASTRONOMIA

Posizione

Le risorse selezionate saranno inserite all'interno della cucina e del reparto gastronomia e si occuperanno della preparazione dei prodotti nel rispetto degli standard qualitativi aziendali.

Nello specifico, si occuperanno di:

• Preparazione e cottura delle pietanze secondo le ricette e le procedure aziendali;
• Preparazione di prodotti gastronomici, primi, secondi, contorni e specialità del reparto;
• Organizzazione delle attività di cucina e gestione delle linee di preparazione;
• Controllo della qualità delle materie prime;
• Gestione delle scorte e corretta conservazione degli alimenti;
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia degli ambienti di lavoro;
• Applicazione delle procedure HACCP e delle normative in materia di sicurezza alimentare.

Requisiti

Si richiedono:

• Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco e/o Cuoco di Gastronomia;
• Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
• Capacità di organizzare il lavoro in autonomia e nel rispetto delle tempistiche;
• Attitudine al lavoro in team;
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni;
• Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità del prodotto.

Altre informazioni

Si offre inserimento con contratto full time, articolato su turni di 8 ore.

Inquadramento iniziale al 6° livello CCNL Pubblici Esercizi Confesercenti, con RAL pari a circa € 20.900, corrispondente a una retribuzione lorda mensile di € 1.491,57. Per candidati con esperienza consolidata sarà possibile valutare un livello di inserimento superiore.

Luogo di lavoro: Foggia.

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004