Cuoco

Villa Montalto; Italia; Remote; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Villa Montalto Srl, struttura sanitaria privata a Mestre, ricerca un cuoco da inserire nel team di cucina. La risorsa si occuperà della preparazione pasti, della gestione operativa della cucina e del coordinamento quotidiano del personale, garantendo elevati standard qualitativi e il rispetto delle procedure igienico-sanitarie.

Si richiede esperienza nel ruolo, disponibilità a lavorare su turni a rotazione (7 giorni su 7) e attestato HACCP gradito.

Qualifications

• Preparazione delle pietanze nel rispetto di grammature, menù e ricettario aziendale.
• Organizzazione e gestione delle attività quotidiane di cucina.
• Coordinamento operativo del personale di cucina.
• Gestione ordini e magazzino.
• Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.
• Porzionamento e supporto al servizio.
• Riordino e pulizia degli ambienti nel rispetto delle procedure HACCP.
• Esperienza pluriennale nel ruolo di cuoco.

Responsibilities

• Preparazione delle pietanze nel rispetto di grammature, menù e ricettario aziendale.
• Organizzazione e gestione delle attività quotidiane di cucina.
• Coordinamento operativo del personale di cucina.
• Gestione ordini e magazzino.
• Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.
• Porzionamento e supporto al servizio.
• Riordino e pulizia degli ambienti nel rispetto delle procedure HACCP.
• Esperienza pluriennale nel ruolo di cuoco.
• Capacità di gestione delle priorità
• Serietà e affidabilità nel lavoro di squadra.

Skills

Preparazione alimenti

Gestione cucina

Coordinamento team

Gestione magazzino

HACCP

Job description

Per struttura sanitaria privata nella zona di Mestre siamo alla ricerca di una figura da inserire nel ruolo di Cuoco. La persona selezionata si occuperà della preparazione dei pasti, della gestione operativa della cucina e del coordinamento delle attività quotidiane, garantendo elevati standard qualitativi e il rispetto delle procedure igienico-sanitarie.

Azienda: Villa Montalto Srl

Settore: Ristorazione sanitaria

Sede di lavoro: Mestre

Modalità: Lavoro in presenza

Contratto: Full-time

Inserimento: Immediato

Principali responsabilità

• Preparazione delle pietanze nel rispetto di grammature, menù e ricettario aziendale
• Organizzazione e gestione delle attività quotidiane di cucina
• Coordinamento operativo del personale di cucina
• Gestione ordini e magazzino
• Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti
• Porzionamento e supporto al servizio
• Riordino e pulizia degli ambienti nel rispetto delle procedure HACCP
• Esperienza pluriennale nel ruolo di cuoco
• Capacità organizzative e autonomia operativa
• Attitudine al lavoro in team
• Capacità di gestione delle priorità
• Serietà, affidabilità e flessibilità
• Disponibilità a lavorare su turni a rotazione (7 giorni su 7)
• Attestato HACCP gradito
• Contratto full-time
• Turno unico
• Inserimento immediato
• CCNL di riferimento

I candidati sono invitati a includere l'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 679/2016 (GDPR).