Coordinatore Bar | Gestione Team & Servizio Efficiente
Michael Page International Italia S.r.l.
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Descrizione del lavoro
Gruppo leader nella ristorazione commerciale e nel travel retail cerca Coordinatore Bar a Bologna per organizzare le attività quotidiane, garantire igiene e sicurezza, e coordinare un team di 15 persone durante i turni. Si offre contratto CCNL Turismo / Pubblici Esercizi, livello 3 e retribuzione annua lorda tra 25.000 e 26.000 EUR.
La risorsa accoglie gli ospiti, assicura un servizio puntuale, controlla gli standard e collabora con le funzioni interne per mantenere un servizio fluido.
Competenze
- Esperienza nella gestione operativa di un bar o punto ristoro.
- Capacità di coordinare attività durante i turni di servizio.
- Diploma turismo-alberghiero, preferibilmente.
- Certificazione HACCP e Sicurezza.
Mansioni
- Organizzare le attività giornaliere del bar per garantire continuità nel servizio.
- Controllare e garantire gli standard di igiene e sicurezza dell'ambiente di lavoro e degli alimenti.
- Coordinare il personale presente durante i turni e distribuire le attività operative.
- Accogliere gli ospiti e assicurare un servizio cortese e puntuale.
- Monitorare l'ordine degli spazi di lavoro e della sala bar durante il servizio.
- Gestire le richieste degli ospiti, offrendo risposte chiare e tempestive.
- Verificare la disponibilità dei prodotti necessari al servizio quotidiano.
- Collaborare con le funzioni coinvolte nella gestione della struttura per mantenere un servizio fluido.
Conoscenze
Formazione
Descrizione del lavoro
Gruppo leader nella ristorazione commerciale e nel travel retail cerca Coordinatore Bar a Bologna per organizzare le attività quotidiane, garantire igiene e sicurezza, e coordinare un team di 15 persone durante i turni. Si offre contratto CCNL Turismo / Pubblici Esercizi, livello 3 e retribuzione annua lorda tra 25.000 e 26.000 EUR.
La risorsa accoglie gli ospiti, assicura un servizio puntuale, controlla gli standard e collabora con le funzioni interne per mantenere un servizio fluido.
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