Commis di sala

Taofour S.r.l.; Italia; In loco; EUR 19.000 - 23.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formazione aziendale

Attività di team building

Ambiente positivo e stimolante

Descrizione del lavoro

Taofour S.r.l. cerca un commis di sala con esperienza per integrarsi in una brigata di sala di medio/alto livello. Il ruolo prevede mise en place e supporto allo Chef de Rang durante il servizio, garantendo un servizio di alto livello con cortesia e professionalità.

Richiesta conoscenza del menu, della preparazione dei piatti e della carta dei vini e dei cocktail; è preferibile una seconda lingua. CCNL di riferimento e salario secondo contratto.

Competenze

• Commis di sala con almeno 1 anno di esperienza in strutture di medio/alto livello.
• Ottima padronanza della lingua italiana; inglese fluente.
• Conoscenza del menu, preparazione dei piatti e della carta dei vini e dei cocktail.
• Capacità di offrire servizio di alto livello mantenendo cortesia e professionalità.

Mansioni

• Mise en place e mantenere ordine e pulizia sul floor
• Assisterai lo Chef de Rang supportandolo nel servizio in tutte le sue fasi
• Sarai in grado di erogare un servizio accurato e attento mantenendo un approccio cortese e professionale
• Avrai conoscenza approfondita del menu, della preparazione dei piatti e della carta dei vini e della carta dei cocktail

Conoscenze

Forte carisma

Appassionato di ristorazione

Lingua italiana fluente

Inglese fluente

Descrizione del lavoro

Nunziatina è un locale ispirato al calore e al fragore della tipica casa Siciliana, sincera, accogliente e generosa.

La nostra proposta dining è basata sulla massima attenzione per la materia prima; una cucina che mette in luce ingredienti autoctoni, affinati ed esaltati per soddisfare ogni palato, ricca di sapori e odori, evocativi ed ancestrali, sempre sinceri rispetto ad un’idea di cucina basica e barocca al contempo.

Per tutti noi riunire la famiglia e gli amici attorno ad un tavolo è parte integrante della nostra essenza: dalla semplice cucina di casa alla festa comandata, la gioia di mangiare e bere insieme trasforma ogni pasto in un’occasione straordinaria da celebrare.

Nel rispetto di queste prerogative il nostro staff rappresenta ad ogni livello il concetto di famiglia e di massima attenzione all’accoglienza e ai dettagli; se anche tu condividi con noi questi valori, hai un forte carisma e se sei appassionato di ristorazione, non esitare ad inviarci la tua candidatura.

Il commis di è parte integrante della brigata di sala e supporta lo chef de rang nelle attività quotidiane e durante il servizio veicola un servizio in linea con gli standard e le procedure aziendali seguendo il cliente dall’inizio alla fine della sua esperienza.

• Ti occuperai della mise en place e di mantenere ordine e pulizia sul floor
• Assisterai lo Chef de Rang supportandolo nel servizio in tutte le sue fasi
• Sarai in grado di erogare un servizio accurato e attento mantenendo un approccio cortese e professionale
• Avrai conoscenza approfondita del menu, della preparazione dei piatti e della carta dei vini e della carta dei cocktail

Cerchiamo un commis di sala che abbia pregressa esperienza in analogo ruolo in strutture di medio/alto livello (almeno 1 anno);

Conoscenza del mondo enogastronomico e ottima padronanza della lingua italiana, inglese fluente. Una seconda lingua sarà considerata un plus;

Capacità di veicolare un servizio di alto livello, rimanendo attento e focalizzato sull’obiettivo;

Ricco di senso pratico e capace di approcciare in modo dinamico.

Salario secondo CCNL ed in più:

• Formazione aziendale;
• Attività di team building;
• Un ambiente positivo e stimolante.