Commis di Cucina - Stagione estiva 2027

HNH Hospitality S.p.A.; Mazara del Vallo; On-site; EUR 17,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Contratto a tempo determinato stagiona

Premi legati agli obiettivi del Resort

Staff rate e family&friends

Mensa aziendale

Job summary

Almar Giardino di Costanza Resort & Spa, prestigiosa struttura Luxury a Mazara del Vallo, cerca un Commis di Cucina per la stagione estiva 2027, da integrare nella brigata di cucina. Porterai supporto alle preparazioni di base, doserai ingredienti seguendo le ricette del Capo partita e curerai la presentazione dei piatti in linea con gli standard del Resort.

Offriamo contratto stagionale a tempo determinato, reddito netto mensile tra 1500 e 1600 euro, premi legati agli obiettivi, agevolazioni

Qualifications

• Esperienza in strutture alberghiere 4/5 stelle.
• Capacità di lavorare in team dinamico.
• Attitudine al dettaglio e gusto estetico.

Responsibilities

• Preparare e dosare gli ingredienti secondo le ricette e le indicazioni del Capo partita.
• Realizzare le preparazioni di base per la produzione dei piatti del menu.
• Curare decorazione e presentazione dei piatti in linea con gli standard del Resort.
• Mantenere ordine, pulizia e sanificazione delle postazioni e delle celle frigorifere.

Skills

Esperienza alberghiera 4/5 stelle

Manualità

Gusto estetico

Job description

# | | | | --- | --- | | | | | --- | | Commis di Cucina - Stagione estiva 2027 | || | | | | || --- | --- | --- | --- | --- || | | | | --- | --- | | Business unit | Cucina | | Sedi | Italia/Trapani | || | || --- | --- || | | | --- | | **Almar Giardino di Costanza Resort & Spa,** struttura Luxury sita a Mazara del Vallo e facente parte del gruppo HNH Hospitality, ricerca per la stagione estiva 2027**un\\* Commis di Cucina,** in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina. **Di cosa ti occuperai:** * Preparare e dosare gli ingredienti nel rispetto delle ricette e delle indicazioni fornite dal Capo partita. * Realizzare le preparazioni di base necessarie alla produzione dei piatti del menu. * Curare decorazione e presentazione dei piatti, garantendo un’estetica in linea con gli standard del Resort. * Assicurare una corretta conservazione e manipolazione delle materie prime, nel pieno rispetto delle procedure igienico-sanitarie. * Mantenere ordine, pulizia e sanificazione delle postazioni, degli utensili e delle celle frigorifere. **Chi vogliamo incontrare:** Persone appassionate del mondo della cucina con voglia di mettersi in gioco e impegnarsi in un ambiente che punta alla qualità del servizio offerto, con esperienza in strutture alberghiere 4/5\\*. Persone dinamiche con attitudine a lavorare in un team molto diversificato, con doti di manualità e gusto estetico. **Cosa Offriamo & Benefits:** * Contratto a tempo determinato stagionale * Netto indicativo mensile 1500-1600 , Livello D1 del CCNL Industria Turistica AICA * Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi del Resort * Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate * Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta * Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni * Mensa | |