COMMIS DI CUCINA (F/M/NB)

Randstad NV; Lombardia; On-site; EUR 18,000 - 22,000; Full time

Job summary

Randstad Italia S.p.A. cerca Commis di Cucina (Aiuto Cuoco) per prestigiose strutture alberghiere nel centro di Milano.

La posizione prevede contratto in somministrazione o assunzione diretta, CCNL Turismo - Settore Alberghiero, e orari full-time o part-time su turni da lunedì a domenica con riposi a rotazione. Luogo di lavoro: Milano (MI).

Qualifications

• Esperienza di almeno 6 mesi nel ruolo di Commis di cucina o aiuto cuoco.
• Conoscenza di base delle tecniche di taglio, preparazione e conservazione delle materie prime.
• Buona conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese.
• Disponibilità a lavorare su turni.

Responsibilities

• Supportare i Capo Partita e l'Executive Chef nella preparazione delle materie prime, lavaggio, taglio e prima lavorazione degli ingredienti.
• Assistere le varie partite di cucina durante la fase del servizio, occupandoti delle finiture di base e del supporto al montaggio/impiattamento.
• Mantenere costante la pulizia, l'ordine e l'igiene della propria postazione, delle attrezzature da lavoro e dei frigoriferi.
• Provvedere al corretto stoccaggio, all'etichettatura e alla conservazione degli alimenti in conformità alle norme igienico-sanitarie.
• Collaborare al ricevimento, al controllo e allo stoccaggio delle merci e delle forniture in arrivo in magazzino/cucina.

Skills

Lingua italiana

Lingua inglese

Job description

Randstad Italia S.p.A. cerca Commis di Cucina (Aiuto Cuoco) per prestigiose strutture alberghiere situate nel centro di Milano.

Pensi di essere il talento giusto? Continua a leggere l'annuncio.

Cosa offriamo:

• Contratto: in somministrazione o assunzione diretta iniziale, con possibilità di proroga e stabilizzazione.
• Inquadramento: CCNL Turismo - Settore Alberghiero.
• RAL 18.000€ - 22.000€.
• Orari di lavoro: Full-Time o Part-Time, su turni compresi dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione.
• Luogo di lavoro: Milano (MI).

Retribuzione annua: 18000€ - 22000€

esperienza

1 anno

responsabilità

Ti occuperai di:

• Supportare i Capo Partita e l'Executive Chef nella preparazione delle materie prime, lavaggio, taglio e prima lavorazione degli ingredienti.
• Assistere le varie partite di cucina durante la fase del servizio, occupandoti delle finiture di base e del supporto al montaggio/impiattamento.
• Mantenere costante la pulizia, l'ordine e l'igiene della propria postazione, delle attrezzature da lavoro e dei frigoriferi.
• Provvedere al corretto stoccaggio, all'etichettatura e alla conservazione degli alimenti in conformità alle norme igienico-sanitarie.
• Collaborare al ricevimento, al controllo e allo stoccaggio delle merci e delle forniture in arrivo in magazzino/cucina.

requisiti

• Esperienza di almeno 6 mesi nel ruolo di Commis di cucina o aiuto cuoco, preferibilmente maturata in contesti ristorativi di alto livello o hotel 4/5 stelle.
• Conoscenza di base delle tecniche di taglio, preparazione e conservazione delle materie prime e comprensione delle dinamiche di una brigata di cucina.
• Buona conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese.
• Disponibilità a lavorare su turni.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).