Commis di Cucina — Crescita e Benefit Inclusi

Big Mamma Group; Milano; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio 30% sconto

Mance garantite

Rimborso trasporti 50% Pass Navigo

Copertura sanitaria ALAN

Pastо preparato dal team + sconto 15%

GymLib accesso

Opportunità di crescita e mobilità

Job summary

Big Mamma Group sta selezionando Commis di Cucina per i propri ristoranti in Italia. Il ruolo prevede contributo in cucina, conoscenza del menu e supporto al servizio nel rispetto delle norme igieniche.

Si offre contratto a tempo indeterminato di 35 ore settimanali, con 5 giorni lavorativi e 2 giorni di riposo. Opportunità di crescita e percorsi di mobilità nazionale e internazionale all'interno del Gruppo.

Qualifications

• Fondamentali competenze culinarie e conoscenza del menu.
• Supporto in mise en place e servizio in cucina.
• Capacità di riprodurre ricette dopo formazione.
• Conoscenza igiene e sicurezza alimentare.

Responsibilities

• Competenze base di cucina, conoscenza del menu e dei prodotti.
• Supporto alla cucina nella mise en place e nel servizio.
• Capacità di riprodurre una ricetta a seguito di una formazione.
• Conoscenza in materia di igiene e di sicurezza.

Skills

Competenze base di cucina

Conoscenza del menu

Supporto cucina mise en place

Riproduzione ricetta dopo formazione

Igiene e sicurezza

Job description

Big Mamma Group sta selezionando Commis di Cucina per i propri ristoranti in Italia. Il ruolo prevede contributo in cucina, conoscenza del menu e supporto al servizio nel rispetto delle norme igieniche.

Si offre contratto a tempo indeterminato di 35 ore settimanali, con 5 giorni lavorativi e 2 giorni di riposo. Opportunità di crescita e percorsi di mobilità nazionale e internazionale all'interno del Gruppo.