Commis di cucina

Umana; Venezia; In loco; EUR 26.000 - 38.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Umana seleziona una risorsa per la cucina presso hotel di lusso. Si occuperà della preparazione e presentazione dei piatti, seguendo le indicazioni dello chef, e della gestione della cucina in termini di igiene e organizzazione.

Richiesto diploma alberghiero, esperienza in contesti di alto livello, conoscenza dell'inglese B1 e capacità di lavorare in team. Disponibilità a turni, weekend e festività, con colloqui durante il TF Summit Venezia 2026.

Competenze

• Diploma alberghiero o equivalente richiesto.
• Esperienza pregressa in un ruolo simile, preferibilmente in hotel di lusso.
• Conoscenza della lingua inglese livello B1.
• Capacità di lavorare in team e in contesti dinamici.
• Conoscenza delle norme di sicurezza e igiene in cucina.
• Capacità di lavorare sotto pressione e in tempi rapidi.
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e giorni festivi.

Mansioni

• Preparazione e presentazione dei piatti secondo le indicazioni dello chef.
• Pulizia e organizzazione della cucina, gestione spazio di lavoro.
• Controllo delle materie prime di alta qualità e freschezza.
• Gestione delle scorte e ordine delle materie prime necessarie.

Conoscenze

Lavoro di squadra

Gestione dello stress

Conoscenza norme di sicurezza igiene

Disponibilità a turni weekend e festiv

Formazione

Diploma di scuola alberghiera o equivalente

Descrizione del lavoro

Umana è fra le principali Agenzie per il Lavoro in Italia. Conta 156 filiali sul territorio nazionale e 1500 persone dedicate ai servizi per il lavoro.

Dal 1998 offre servizi in continua evoluzione, un sistema organico di soluzioni personalizzate dall’alto valore aggiunto: somministrazione a tempo determinato, somministrazione a tempo indeterminato, apprendistato professionalizzante e duale, ricerca e selezione, formazione, outplacement, Politiche Attive del Lavoro, consulenza organizzativa.

Umana, attraverso la propria Area Specialistica Turismo e Ristorazione, seleziona figure da impiegare in aziende su tutto il territorio nazionale ed è in grado di proporvi una vasta gamma di occasioni di lavoro, anche stagionale, individuando quella più in linea con le vostre aspirazioni.

Puntiamo sulle vostre competenze e sulle vostre qualità personali dandovi l’opportunità di perfezionare la vostra professionalità attraverso la formazione certificata di Umana Forma, società di formazione del Gruppo.

Figure ricercate:

Le risorse si occuperanno della preparazione e della presentazione dei piatti secondo le indicazioni dello chef, della pulizia e dell’organizzazione della cucina, del controllo delle materie prime e della gestione delle scorte.

Responsabilità:

• Preparazione e presentazione dei piatti secondo le indicazioni dello chef. Dovrai essere in grado di seguire le ricette e le tecniche di cottura specifiche.
• Pulizia e organizzazione della cucina. Sarai responsabile della pulizia delle attrezzature e degli utensili utilizzati, nonché dell’organizzazione del tuo spazio di lavoro.
• Controllo delle materie prime. Dovrai assicurarti che le materie prime siano di alta qualità e fresche.
• Gestione delle scorte. Sarai responsabile del controllo delle scorte e dell’ordine delle materie prime necessarie.

Requisiti:

• Diploma di scuola alberghiera o equivalente.
• Esperienza pregressa in un ruolo simile, preferibilmente in un hotel di lusso.
• Conoscenza della lingua inglese a livello B1.
• Capacità di lavorare in team.
• Passione per la cucina e per la gastronomia in generale.
• Conoscenza delle norme di sicurezza e igiene in cucina.
• Capacità di lavorare sotto pressione e in tempi rapidi.
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.

Potrai effettuare il colloquio di lavoro per queste posizioni al TFP Summit Venezia 2026 , presso Il Leonardo Royal Hotel Venice Mestre, il01 Ottobre 2026dalle ore09:00alle17:00.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.