Commis De Rang

Tenuta Toscana Golf & Field Club; Viù; In loco; EUR 17.000 - 20.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mensa aziendale

Eventi per il personale

Housing stipendio/notturno

Agevolazioni ristorazione e benessere

Descrizione del lavoro

Tenuta Toscana Golf & Field Club cerca un/una Commis De Rang da inserire nel team Food & Beverage presso Castelfalfi (FI). Il ruolo richiede esperienza in contesti ristorativi di lusso, supporto operativo al Chef de Rang, preparazione e riassetto della sala, nonché gestione delle comande per garantire un servizio impeccabile.

Si richiede, inoltre, conoscenza di base delle tecniche di servizio, attenzione al dettaglio, capacità di lavoro di squadra e Inglese fluente; è preferibile la conoscenza

Competenze

• Esperienza nel ruolo in contesti ristorativi di livello o nell’hospitality cinque stelle.
• Supporto operativo al Chef de Rang durante il servizio.
• Preparazione e riassetto della sala e delle postazioni di lavoro.
• Conoscenza di base delle tecniche di servizio di sala.
• Correttà gestione delle comande e delle richieste degli ospiti.

Mansioni

• Gestire la sala durante il servizio in armonia con lo staff.
• Supportare il Chef de Rang nelle fasi di servizio.
• Preparare e riordinare le postazioni tra i turni.
• Garantire igiene e conformità HACCP durante il servizio.

Conoscenze

Inglese fluente

Lavoro di squadra

Orientamento al servizio

Attenzione al dettaglio

Descrizione del lavoro

Immersa nel cuore della Toscana, Tenuta Toscana Golf & Field Club è un esclusivo community club di Discovery Land Company, dove la bellezza senza tempo del paesaggio toscano si intreccia con un nuovo concetto di residenzialità di lusso. Esteso su oltre 1.100 ettari di colline, vigneti, uliveti e boschi secolari, il Club riunisce residenze private, un campo da golf, una cucina farm-to-table che celebra i sapori del territorio, attività all'aria aperta e percorsi di benessere, dando vita a una comunità in cui il piacere di vivere si esprime attraverso la natura, la convivialità e le tradizioni italiane. Più che una destinazione, Tenuta Toscana è un luogo dove le famiglie si ritrovano, condividono esperienze e costruiscono ricordi destinati ad accompagnarle per generazioni. Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Commis De Rang da inserire nel team Food & Beverage di Tenuta Toscana, per contribuire al servizio sala con competenza, stile e attenzione all’esperienza dell’ospite. La preghiamo di leggere attentamente la panoramica e i requisiti per questa opportunità di lavoro riportati di seguito.

Principali compiti e responsabilità

• Esperienza nel ruolo in contesti ristorativi di livello o nell’ospitalità cinque stelle.
• Supporto operativo al Chef de Rang durante il servizio.
• Preparazione e riassetto della sala e delle postazioni di lavoro.
• Conoscenza di base delle tecniche di servizio di sala.
• Correttà gestione delle comande e delle richieste degli ospiti.

Competenze richieste

• Conoscenza dei vari metodi di lavoro, attrezzature e processi.
• Dimestichezza con i vari tagli e pulizia delle materie prime.
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
• Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio.
• Capacità di lavorare in team.
• Orientamento al servizio e attenzione all’ospite.
• Inglese fluente; la buona conoscenza di ulteriori lingue straniere costituisce titolo preferenziale.

Condizioni contrattuali

• Contratto CCNL Turismo – Full Time.
• Retribuzione mensile lorda a partire da € 1.678,57.

Benefit e vantaggi

• Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo.
• Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana.
• Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team.
• Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno del resort e della tenuta.
• Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona.

Dotazioni fornite

• Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto.
• Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo.

Requisiti legali

• Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.
• xysqume

La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.