Commis de Partie - High-End Kitchen Prep & Support

Hospitaliti; Piemonte; On-site; EUR 24,000 - 34,000; Full time

Job summary

Cannavacciuolo Group cerca un addetto alla linea per preparare ingredienti e materie prime necessarie, contribuendo alla gestione efficiente della cucina di alta gamma e al mantenimento di ordine e pulizia negli spazi di lavoro.

Affiancherai lo Chef de Partie, acquisendo modalità operative e conoscenze, con l'obiettivo di ridurre gli sprechi e rispettare gli standard di qualità e presentation richiesti.

Qualifications

• Esperienza nel reparto di ristorazione e conoscenza generica delle pratiche di cucina.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
• Attitudine al lavoro di squadra e responsabilità sull'igiene personale.

Responsibilities

• Preparerai gli ingredienti e le materie prime necessarie alla linea.
• Avrai cura di ridurre gli sprechi e mantenere ordine e pulizia negli spazi di lavoro.
• Affiancherai lo Chef de Partie, captando modalità operative e conoscenze.

Skills

Esperienza nel settore ristorazione

Education

Diploma di indirizzo turistico/alberghiero

Job description

Cannavacciuolo Group cerca un addetto alla linea per preparare ingredienti e materie prime necessarie, contribuendo alla gestione efficiente della cucina di alta gamma e al mantenimento di ordine e pulizia negli spazi di lavoro.

Affiancherai lo Chef de Partie, acquisendo modalità operative e conoscenze, con l'obiettivo di ridurre gli sprechi e rispettare gli standard di qualità e presentation richiesti.