Commis de Cuisine – Lago di Como, Alloggio Incluso

GiGroup H-7150; Como; In loco; EUR 19.000 - 21.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Alloggio

Descrizione del lavoro

Gi Group ricerca per la nuova apertura di Palazzo Genazzini a Bellagio un addetto cucina da inserire in organico a tempo pieno. L’incarico prevede preparazione dei piatti, supporto allo Chef de Partie e cura delle tempistiche di servizio.

Si richiede esperienza in contesti di servizio formale, conoscenza HACCP, resistenza fisica e attenzione all’igiene. Alloggio incluso e sede di lavoro a Bellagio (CO).

Competenze

• Requisiti di rapidità, precisione e inventiva nelle preparazioni.
• Autonomia operativa, flessibilità e senso dell’igiene.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Resistenza fisica e gestione dello stress.
• Esperienza pregressa in contesti di servizio formale.
• Gradita esperienza in ristoranti del settore hotellerie (almeno 2 anni).

Mansioni

• Preparazione dei piatti in collaborazione con la brigata.
• Supporto allo Chef de Partie nella gestione della partita.
• Cura delle lavorazioni, degli impiattamenti e dei tempi di servizio.
• Rispettare gli standard igienico-sanitari e le norme HACCP.
• Mantenere il clima collaborativo in cucina.

Conoscenze

Rapidità

Precisione

Inventiva

Autonomia operativa

Flessibilità

Igiene

Descrizione del lavoro

Gi Group ricerca per la nuova apertura di Palazzo Genazzini a Bellagio un addetto cucina da inserire in organico a tempo pieno. L’incarico prevede preparazione dei piatti, supporto allo Chef de Partie e cura delle tempistiche di servizio.

Si richiede esperienza in contesti di servizio formale, conoscenza HACCP, resistenza fisica e attenzione all’igiene. Alloggio incluso e sede di lavoro a Bellagio (CO).