Commis (Aiuto-Cuoco)

Tribe; Vizzola Ticino; In loco; EUR 22.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

TRIBE è alla ricerca di collaboratori per supportare lo staff di cucina in un hotel di design. Il ruolo prevede assistenza allo chef, preparazione ingredienti, gestione della linea e servizi di prima colazione.

Si richiede disponibilità a turni, inclusi weekend e festività, e passione per l’apprendimento in un ambiente dinamico. Si privilegia esperienza o formazione culinaria; si lavora in un contesto che valorizza innovazione, collaborazione e qualità igienica.

Competenze

• Esperienza precedente in cucina o formazione culinaria è considerata un plus.
• Disponibilità a turni, inclusi weekend e festività.
• Buone capacità comunicative e di lavoro in team.

Mansioni

• Assistere lo chef e i cuochi nelle attività quotidiane di cucina.
• Preparare ingredienti e linea, affettare verdure e aiutare nella preparazione di piatti.
• Occuparsi del servizio della prima colazione, preparando specialità a base di uova e accompagnamenti.
• Mantenere gli standard di pulizia e igiene in cucina, assicurando un ambiente di lavoro sicuro.
• Apprendere nuove tecniche culinarie sotto la guida dello chef e contribuire alla gestione dell'inventario.

Conoscenze

Cucina

Lavoro di squadra

Gestione igiene

Descrizione del lavoro

TRIBE porta nuova e audace energia creativa nel quartiere dell'aeroporto. Al TRIBE è espressa al massimo la consapevolezza che oggi più che mai i viaggiatori desiderano Hotel di design a prezzi accessibili. Definizione perfetta delle persone che amano vivere e viaggiare, TRIBE si concentra su cio che conta davvero: INTELLIGENTE, FUNZIONALE di DESIGN che offre agli ospiti tutto ciò che desiderano e niente di superfluo.

Descrizione del lavoro

• Assistere lochef e i cuochi nelle attività quotidiane di cucina.
• Preparare ingredienti e linea, affettare verdure e aiutare nella preparazione di piatti.
• Occuparsi del servizio della prima colazione, preparando specialità a base di uova e relativi accompagnamenti.
• Mantenere gli standard di pulizia e igiene, assicurando un ambiente di lavoro sicuro e ordinato.
• Imparare e applicare nuove tecniche culinarie sotto la guida dellochef.
• Contribuire alla gestione dell'inventario e delle scorte in cucina.
• Passione per la cucina e desiderio di apprendere e crescere professionalmente.
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.
• Spirito di squadra e buone capacità comunicative.
• Precedente esperienza in cucina o formazione culinaria sarà considerata un plus.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi fine settimana e festività.

Ulteriori informazioni

• Un ambiente di lavoro stimolante nel primo TRIBE Table in Italia (Hotel Franchised).
• Formazione professionale continua e opportunità di crescita.
• Una cultura aziendale che valorizza l'innovazione e il lavoro di squadra.
• Retribuzione commisurata all'esperienza e alla qualifica.