Chef per Cucina Ospedaliera — Diete Speciali

Etjca Group S.P.A.; Montà; In loco; EUR 8900 - 13.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Etjca Group Spa, filiale di Alessandria, cerca un/una collaboratore/trice per il team di cucina della cooperativa sociale cliente, per preparare pasti destinati agli ospiti nel rispetto delle diete e delle normative HACCP. Riporto gerarchico: Responsabile di cucina.

Orario part-time 20 ore settimanali, distribuito su turni da lunedì a domenica. Contratto iniziale a tempo determinato in somministrazione, prorogabile con finalità assuntiva.

Competenze

• Esperienza pregressa come cuoco/a, preferibilmente in RSA, mense o strutture sanitarie.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Capacità di lavorare in team e affidabilità.

Mansioni

• Preparazione e cottura dei pasti giornalieri (circa 120 pasti).
• Gestione di diete speciali (ipocaloriche, frullate, diabetici, ecc.) seguendo il menù prestabilito dall'ASL.
• Controllo qualità e conservazione degli alimenti.
• Pulizia e riordino della cucina secondo le norme HACCP.

Conoscenze

Esperienza come cuoco/a

Conoscenza HACCP

Lavoro di squadra

Affidabilità

Formazione

Attestati professionali (cuoco e HACCP)

Descrizione del lavoro

Etjca Group Spa, filiale di Alessandria, cerca un/una collaboratore/trice per il team di cucina della cooperativa sociale cliente, per preparare pasti destinati agli ospiti nel rispetto delle diete e delle normative HACCP. Riporto gerarchico: Responsabile di cucina.

Orario part-time 20 ore settimanali, distribuito su turni da lunedì a domenica. Contratto iniziale a tempo determinato in somministrazione, prorogabile con finalità assuntiva.