Chef de Rang – Servizio di Sala di Lusso

DINAMICA JOBS S.R.L.; Positano; On-site; EUR 18,000 - 28,000; Full time

Job summary

DINAMICA JOBS S.R.L. seleziona una risorsa per il team Food & Beverage, che si occuperà della gestione e del coordinamento del servizio nella propria sezione, garantendo alti standard qualitativi e un'accoglienza all'altezza del resort.

Nello specifico si occuperà di gestire il servizio di sala, accogliere gli ospiti, curare la mise en place, presentare il menù e coordinare le ordinazioni con cucina e sala, supportando i Commis de Rang nelle attività operative.

Responsibilities

• Gestire e coordinare il servizio di sala nella propria sezione, assicurando attenzione ai dettagli e professionalità
• Accogliere e assistere gli ospiti durante l'intera esperienza di ristorazione
• Curare la mise en place e supervisionare l'allestimento della sala
• Presentare il menù, fornendo informazioni sulle portate e consigliando gli ospiti nella scelta
• Raccogliere le ordinazioni e coordinarsi con la cucina e il personale di sala per garantire un servizio puntuale ed efficiente
• Coordinare e supportare i Commis de Rang nelle attività operative

Skills

Ospitalità

Servizio clienti

Comunicazione

Job description

DINAMICA JOBS S.R.L. seleziona una risorsa per il team Food & Beverage, che si occuperà della gestione e del coordinamento del servizio nella propria sezione, garantendo alti standard qualitativi e un'accoglienza all'altezza del resort.

Nello specifico si occuperà di gestire il servizio di sala, accogliere gli ospiti, curare la mise en place, presentare il menù e coordinare le ordinazioni con cucina e sala, supportando i Commis de Rang nelle attività operative.