Chef de Rang: Sala Elite e Banqueting

Ali Professional; Milano; In loco; EUR 22.000 - 26.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mensa aziendale

Welfare aziendale

Descrizione del lavoro

Ali Professional cerca un Chef de Rang per un hotel 4 stelle superiore a Milano. Avrai responsabilità di sala, accoglienza e servizio, ruoterai tra i diversi servizi del ristorante e contribuirai a garantire un servizio di alta qualità in linea con gli standard della struttura.

La risorsa gestirà mise en place, descriverà i piatti, supporterà banchetti ed eventi e lavorerà in team per offrire un’esperienza eccellente agli ospiti.

Competenze

• Almeno 1 anno di esperienza come Chef de Rang.
• Esperienza in ristoranti à la carte e banqueting.
• Buona conoscenza HACCP e norme di sicurezza alimentare.
• Buon livello di inglese.

Mansioni

• Accoglienza, interlocuzione e servizio ai tavoli.
• Descrizione dettagliata dei piatti e abbinamenti con i vini.
• Gestione mise en place e ordini, controllo delle scorte.
• Organizzazione e supporto a banchettì e eventi.

Conoscenze

Esperienza Chef de Rang

Inglese

Lavoro di squadra

Senso di responsabilità

Formazione

Diploma di scuola superiore

Descrizione del lavoro

Ali Professional cerca un Chef de Rang per un hotel 4 stelle superiore a Milano. Avrai responsabilità di sala, accoglienza e servizio, ruoterai tra i diversi servizi del ristorante e contribuirai a garantire un servizio di alta qualità in linea con gli standard della struttura.

La risorsa gestirà mise en place, descriverà i piatti, supporterà banchetti ed eventi e lavorerà in team per offrire un’esperienza eccellente agli ospiti.