Chef de Bar

Fontanelle Estate; Castelnuovo Berardenga; In loco; EUR 24.000 - 32.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ambiente stimolante

Opportunità di crescita

Retribuzione in linea con il ruolo

Descrizione del lavoro

Fontanelle Estate seleziona un Barman motivato per entrare nel Team Food & Beverage presso Hotel Le Fontanelle*****. Il candidato possiede almeno 2 anni nell’ospitalità di lusso e spiccate doti di leadership e comunicazione per interagire con una clientela internazionale di alto profilo.

La risorsa dovrà gestire il Lounge Bar e il Bar Piscina affiancando una brigata di 3 persone, lavorando in stretta collaborazione con il Maître e contribuendo a garantire servizi impeccabili in linea con il

Competenze

• Doti di leadership e comunicazione per interagire con clientela internazionale di alto profilo.
• Esperienza minimo 2 anni nell’ospitalità di lusso.
• Capacita’ di gestione e coordinamento con una brigata.

Mansioni

• Accoglienza e gestione degli ospiti.
• Preparazione e servizio di bevande, cocktail e caffetteria secondo gli standard.
• Collaborazione con il Maître per pianificare il servizio e ottimizzare le attività.
• Controllo delle scorte, ordini e conservazione dei prodotti.
• Garantire igienico-sanitario e standard di qualità.
• Cura dell’immagine e ordine dei punti bar.

Conoscenze

Leadership

Comunicazione

Hospitality di lusso

Preparazione cocktail

Lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

Siamo alla ricerca di un Barman motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso Hotel Le Fontanelle*****. Il candidato ideale ha maturato almeno 2 anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli permettano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata sarà responsabile al servizio del Lounge Bar dell’Hotel e del Bar Piscina, affiancando una brigata di 3 persone, operando in stretta collaborazione e con il supporto del Maître, e contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard elevati in linea con il posizionamento della struttura.

Responsabilità principali

• Accoglienza e gestione degli ospiti
• Preparazione e servizio di bevande, cocktail e prodotti di caffetteria secondo gli standard della struttura
• Collaborazione con il Maître per la pianificazione del servizio e l’ottimizzazione delle attività
• Controllo delle scorte, ordini e corretta conservazione dei prodotti
• Garanzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di qualità
• Cura dell’ordine, della pulizia e dell’immagine dei punti bar

Cosa Offriamo

• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
• Pacchetto retributivo in linea con il ruolo

Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy