Chef Autonomo in Cucina – Assisi

soluzione lavoro spa; Assisi; On-site; EUR 17,000 - 23,000; Full time

Job summary

Soluzione Lavoro Spa cerca un cuoco per gestire autonomamente la preparazione dei pasti, la scelta delle materie prime e l'organizzazione della cucina all'interno della struttura di Assisi.

La posizione prevede la preparazione quotidiana dei piatti, la cura della conservazione degli ingredienti, il mantenimento degli standard di pulizia e sicurezza alimentare, e la collaborazione con lo staff di sala.

Qualifications

• Esperienza pregressa nella mansione all'interno di ristoranti o strutture alberghiere.
• Conoscenza delle norme HACCP e delle tecniche di cucina.
• Capacità di lavorare in squadra e gestire i tempi sotto pressione.

Responsibilities

• Gestire la preparazione quotidiana dei piatti secondo gli standard qualitativi definiti.
• Curare la selezione e la conservazione delle materie prime e degli ingredienti.
• Mantenere gli standard di pulizia e sicurezza alimentare nella zona di lavoro.
• Collaborare con il personale di sala per garantire un servizio efficiente.

Skills

Esperienza pregressa

Conoscenza HACCP

Lavoro di squadra

Job description

Soluzione Lavoro Spa cerca un cuoco per gestire autonomamente la preparazione dei pasti, la scelta delle materie prime e l'organizzazione della cucina all'interno della struttura di Assisi.

La posizione prevede la preparazione quotidiana dei piatti, la cura della conservazione degli ingredienti, il mantenimento degli standard di pulizia e sicurezza alimentare, e la collaborazione con lo staff di sala.