Capo Settore Gastronomia/Macelleria (Junior/Senior)

Direzione Lavoro; Lombardia; On-site; EUR 18,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Auto aziendale

Carta carburante

Telepass per utilizzo lavorativo

MBO after 1 year

Job summary

Direzione Lavoro Group S.p.A. cerca per importante azienda cliente operante nel settore della grande distribuzione: Capo Settore Merceologico – Gastronomia / Macelleria (Junior e Senior).

La figura, responsabile dei reparti assegnati, verificherà l'applicazione degli standard, formerà il personale, monitorerà le competenze, garantirà HACCP e sicurezza, collaborando con il Capo Settore per dimensionare l'organico.

Qualifications

• Diploma di scuola superiore o equivalente.
• Esperienza nel reparto Gastronomia o Macelleria e nella gestione di team.
• Ottima conoscenza delle dinamiche operative dei reparti freschi.
• Disponibilità a frequenti spostamenti sul territorio.
• Capacità di gestione e coordinamento delle risorse.

Responsibilities

• Verificare l'applicazione delle linee commerciali e degli standard.
• Monitorare il personale e assicurare competenze necessarie.
• Vigilare su HACCP e procedure igienico-sanitarie.
• Collaborare per dimensionare l'organico in funzione di vendite.
• Effettuare sopralluoghi presso i punti vendita.
• Supportare formazione e affiancamento del personale.

Skills

Gestione team

Coordinazione risorse

Conoscenza HACCP

Leadership

Disponibilità spostamenti

Education

Diploma di scuola superiore

Job description

Direzione Lavoro Group S.p.A. cerca per importante azienda cliente operante nel settore della grande distribuzione: Capo Settore Merceologico – Gastronomia / Macelleria (Junior e Senior).

La figura, responsabile dei reparti assegnati, verificherà l'applicazione degli standard, formerà il personale, monitorerà le competenze, garantirà HACCP e sicurezza, collaborando con il Capo Settore per dimensionare l'organico.