Capo sala a tempo indeterminato per eventi

I.T.C.; Roma; In loco; EUR 22.000 - 27.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Buoni pasto

Mensa aziendale

Rimborso spese trasferte cittadine

Formazione continua

Orario flessibile

Descrizione del lavoro

I.T.C. cerca un Maître di sala per gestire accoglienza e supervisione del servizio in sala a Roma, coordinando il personale durante montaggio, servizio e smontaggio.

Occorre leadership e capacità di gestione dello stress in contesti ad alta intensità, con disponibilità a turni variabili e festività. Si offre contratto a tempo indeterminato e benefit dedicati.

Competenze

• Diploma alberghiero o qualifica professionale in sala e servizi.
• 1-2 anni di esperienza come maître o capo sala in catering/ristorazione di livello.
• Ottima padronanza dell’italiano e buona conoscenza dell’inglese.
• Leadership e gestione dello stress in contesti ad alta intensità.
• Disponibilità a turni variabili, week-end e festivi.

Mansioni

• Gestire l’accoglienza ospiti e supervisione del servizio in sala.
• Coordinare il personale di sala durante montaggio, servizio e smontaggio.
• Disporre tavoli secondo le schede evento e allestire la mise en place.
• Verificare le tempistiche di servizio in sincronia con la cucina.
• Formare rapidamente nuovi elementi del team per ogni evento.
• Gestire emergenze in servizio garantendo standard qualitativi.

Conoscenze

Leadership

Gestione dello stress

Inglese

Italiano

Coordinazione del personale

Turni variabili

Formazione

Diploma alberghiero

Descrizione del lavoro

Per il nostro team di sala che opera su cerimonie, convention e servizi di catering a Roma, ricerchiamo un/una Maître di sala. L'attività si concentra su eventi privati e aziendali con picchi operativi nel periodo estivo, quando il calendario si riempie di matrimoni, cene di gala e ricevimenti all'aperto.

Gestirai l'accoglienza degli ospiti e la supervisione del servizio in sala, coordinando il personale di sala durante montaggio, servizio e smontaggio. Avrai cura della disposizione dei tavoli secondo le schede evento, dell'allestimento della mise en place e della verifica delle tempistiche di servizio in sincronia con la cucina. Ti occuperai della formazione rapida di nuovi elementi del team per ogni singolo evento e della gestione delle emergenze in servizio, garantendo standard qualitativi coerenti con il livello della commessa.

Requisiti:

• diploma alberghiero o qualifica professionale in sala e servizi
• esperienza di 1-2 anni come maître, capo sala o responsabile di servizio in contesti catering, banqueting o ristorazione di livello
• ottima padronanza della lingua italiana e buona conoscenza dell'inglese
• capacità di leadership diretta e gestione dello stress in situazioni ad alta intensità
• disponibilità a turni variabili, week-end e festivi in base al calendario eventi
• inserimento previsto nelle prossime settimane

Offerta e benefit:

• retribuzione lorda mensile indicativa: 2.000-2.400 € (CCNL Turismo)
• tempo indeterminato dopo periodo iniziale
• Buoni pasto
• Rimborso spese per trasferte in ambito cittadino
• Formazione continua su protocolli di servizio e nuove tendenze
• Mensa aziendale durante i turni più lunghi
• Orario flessibile con recuperi post-evento

Orario full-time su 5-6 giorni settimanali con variabilità legata alla stagione eventi. Sede di lavoro: Roma