Capo Reparto Salumeria – Coordinamento & Qualità

Adecco (Italy); Capriolo; Vor Ort; EUR 26.000 - 34.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Adecco cerca per un supermercato a Capriolo un Responsabile reparto salumeria con esperienza nella gestione operativa e nel coordinamento del team. La figura garantirà ordine, igiene e una corretta esposizione del banco, collaborando con la direzione per mantenere alti standard di servizio.

Il ruolo richiede conoscenza specifica dei salumi, capacità di pianificazione e di gestione del tempo, per assicurare operatività continua e qualità costante a fine vendita.

Qualifikationen

• Gestione operativa di un reparto salumeria conforme a procedure interne.
• Capacità di coordinare attività quotidiane del team.
• Conoscenza delle tipologie di salumi e corrette tecniche di conservazione.
• Garantire norme igieniche e sanitarie nella manipolazione dei prodotti.
• Ottima gestione del banco e del tempo durante le ore di maggiore affluenza.

Aufgaben

• coordinare le attività quotidiane del reparto salumeria assicurando continuità operativa e corretta organizzazione del banco.
• Gestire l’ordine, la pulizia e il rispetto delle norme igienico-sanitarie dell’area salumeria.
• Supervisionare taglio, confezionamento e etichettatura dei salumi per garantire qualità costante.
• Controllare le scorte di magazzino e segnalare riassortimenti e rotazioni.
• Supportare il personale di reparto nel servizio al cliente con indicazioni chiare.

Kenntnisse

Gestione operativa reparto salumeria

Coordinamento team

Conoscenza salumi e conservazione

Igiene e norme sanitarie

Organizzazione banco e tempo

Jobbeschreibung

Adecco cerca per un supermercato a Capriolo un Responsabile reparto salumeria con esperienza nella gestione operativa e nel coordinamento del team. La figura garantirà ordine, igiene e una corretta esposizione del banco, collaborando con la direzione per mantenere alti standard di servizio.

Il ruolo richiede conoscenza specifica dei salumi, capacità di pianificazione e di gestione del tempo, per assicurare operatività continua e qualità costante a fine vendita.