capo reparto gastronomia e salumeria

Randstad Italia; Treviso; On-site; EUR 30,000 - 35,000; Full time

Job summary

Randstad Talent Selection cerca un Capo Reparto Gastronomia/Salumeria per importante punto vendita GDO in zona Treviso. La figura coordinerà un team di circa 20 persone, gestirà ordini, assortimento e conto economico, garantendo un servizio al cliente di alto livello.

Richiesta esperienza 3–5 anni, profonda conoscenza merceologica, leadership, problem solving e ottime doti relazionali. Offerta a tempo pieno con inserimento diretto; RAL tra 28.000 e 34.000 euro/anno, sede Treviso.

Qualifications

• Esperienza precedente in analoga mansione
• Profonda conoscenza merceologica
• Orientamento al risultato
• Doti di leadership
• Attitudine al problem solving
• Ottime doti relazionali
• Orientamento al cliente

Responsibilities

• Stesura dei turni, gestione delle ferie e dei permessi in base ai flussi di clientela.
• Addestramento continuo del personale sulle tecniche di vendita, di porzionatura e sul rispetto delle direttive aziendali.
• Coordinamento degli addetti al banco, verifica delle performance e motivazione del team
• Gestione degli ordini, controllo delle giacenze di magazzino e verifica delle merci in arrivo.
• Monitoraggio di fatturato, margini di profitto, scontrino medio e incidenza dello spreco/scarto sul fresco.
• Organizzazione degli spazi espositivi
• Verifica della corretta rotazione dei prodotti, delle temperature dei banchi frigo e delle date di scadenza.
• Supporto attivo nel servizio alla clientela
• Controllo rigoroso del rispetto delle norme igienico-sanitarie per la conservazione e manipolazione degli alimenti.
• Supervisione sulla sanificazione quotidiana delle attrezzature e degli ambienti di lavoro

Skills

Esperienza in analoga mansione

Conoscenza merceologica

Orientamento al risultato

Doti di leadership

Problem solving

Doti relazionali

Orientamento al cliente

Job description

Informazioni generali

Randstad Talent Selection è la specialty che si occupa di Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.

Per importante Punto Vendita di nota catena GDO cerchiamo un CAPO REPARTO GASTRONOMIA/SALUMERIA (f/m/nb)

Si offre: inserimento diretto in azienda

RAL: commisurata all'esperienza maturata, in un range tra 30.000 e 35.000€

Sede di lavoro: zona Treviso

Orario: full time

Retribuzione annua: 28000€ - 34000€

esperienzada 3 a 5 anni

Requisiti

Per una comprensione completa di questa opportunità e dei requisiti per essere un candidato di successo, continui a leggere.

• Esperienza precedente in analoga mansione
• Profonda conoscenza merceologica
• Orientamento al risultato
• Doti di leadership
• Attitudine al problem solving
• Ottime doti relazionali
• Orientamento al cliente

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Responsabilità

A diretto riporto del Direttore del Punto Vendita, la risorsa avrà la responsabilità del reparto, coordinando il team composto da 20 persone, gestendo gli ordini, l'assortimento e il conto economico.

• Stesura dei turni, gestione delle ferie e dei permessi in base ai flussi di clientela.
• Addestramento continuo del personale sulle tecniche di vendita, di porzionatura e sul rispetto delle direttive aziendali.
• Coordinamento degli addetti al banco, verifica delle performance e motivazione del team
• Gestione degli ordini, controllo delle giacenze di magazzino e verifica delle merci in arrivo.
• Monitoraggio di fatturato, margini di profitto, scontrino medio e incidenza dello spreco/scarto sul fresco.
• Controllo periodico dello stock e verifica delle difformità di prezzo.
• Organizzazione degli spazi espositivi
• Verifica della corretta rotazione dei prodotti, delle temperature dei banchi frigo e delle date di scadenza. xykwogc
• Supporto attivo nel servizio alla clientela
• Controllo rigoroso del rispetto delle norme igienico-sanitarie per la conservazione e manipolazione degli alimenti.
• Supervisione sulla sanificazione quotidiana delle attrezzature (affettatrici, bilance, coltelli) e degli ambienti di lavoro