CAPO/A CUOCO/A PARTITA

Centropaghe

Isernia

In loco

EUR 18.000 - 28.000

Part-time

3 giorni fa

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Descrizione del lavoro

Centropaghe cerca un/una Capo Cuoco/a Partita per appalto a Isernia. La risorsa seguirà il ricettario con attenzione alle diete, intolleranze e allergie, e si occuperà della gestione del magazzino.

Sono richiesti diploma alberghiero e HACCP; preferibile esperienza in ristorazione collettiva, mense industriali o strutture ricettive. È indispensabile conoscenza base del PC, dinamicità, lavoro di squadra e cura della persona.

Competenze

Diploma di scuola alberghiera; HACCP.
Preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti.
Conoscenza basilare nell'uso del PC.
Ambizione, passione e curiosità nel settore ristorativo.
Dinamismo, attenzione al dettaglio e capacità di lavoro in gruppo.

Mansioni

Seguire le indicazioni del ricettario e gestire diete in base alle intolleranze o allergie.
Gestire il magazzino.

Conoscenze

Dinamicità

Attenzione al dettaglio

Lavoro di gruppo

Cura della persona

Conoscenza base PC

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando un/una CAPO CUOCO/A PARTITA per nostro appalto a ISERNIA.

La risorsa si occuperà principalmente di:

seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie;

gestire il magazzino.

Si richiede:

preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;

conoscenza basilare nell'uso del PC;

diploma di scuola alberghiera; conoscenza delle norme HACCP;

ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo.

Il profilo ideale si presenta con: dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;
possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;
supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;
politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità part time, dal lunedì a domenica (turno 6+1).

Assunzione diretta al 4' livello

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi

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