Cafè Manager Zona Fiumicino

Gi Group SpA Filiale di Roma Ho.Re.Ca.; Colombella; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Job summary

Gi Group Roma Horeca cerca un Cafè Manager per gestire bar/caffetteria presso l’area commerciale di Fiumicino. responsabilità includono gestione operativa, turni, costi e KPI, garantendo customer experience e gestione reclami.

Requisiti: almeno 2 anni nel ruolo, budget e cost control, leadership, inglese, HACCP, disponibilità a turni e automuniti. Sede: Fiumicino, contratto a tempo determinato di 6 mesi proiettato a tempo indeterminato.

Qualifications

• Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo di Assistant Bar Manager/Bar Manager.
• Conoscenza di budget, controllo di gestione e cost control.
• Leadership e capacità di motivare e sviluppare il team.
• Conoscenza della lingua inglese.
• Attestazione HACCP.
• Disponibilità a turni, weekend e festività.
• Automuniti.

Responsibilities

• Gestione operativa e organizzativa del bar/caffetteria.
• Pianificazione turni e coordinamento del team.
• Controllo costi e marginalità: food cost, beverage cost, labor cost, inventari.
• Definizione e monitoraggio KPI (ricavi, coperti, scontrino medio, performance eventi).
• Supervisione standard di servizio, customer experience e gestione reclami.
• Gestione fornitori: selezione, negoziazione, ordini, controllo qualità.
• Applicazione HACCP e norme di sicurezza sul lavoro.

Skills

Budget management

Team leadership

Cost control

English language

HACCP knowledge

Automuniti

2+ years experience

Job description

FILIALE: ROMA HORECA

La Filiale GiGroup Roma - Horeca sta cercando per conto di una realtà del settore Ristorazione, un/una Cafè Manager che si occuperà della gestione di un bar/caffetteria presso l'area commerciale di Fiumicino

Responsabilità principali

• Gestione operativa e organizzativa del bar/caffetteria
• Pianificazione turni e coordinamento del team
• Controllo costi e marginalità: food cost, beverage cost, labor cost, inventari
• Definizione e monitoraggio KPI (ricavi, coperti, scontrino medio, performance eventi)
• Supervisione standard di servizio, customer experience e gestione reclami
• Gestione fornitori: selezione, negoziazione, ordini, controllo qualità
• Applicazione procedure HACCP e norme di sicurezza sul lavoro

Requisiti

• Esperienza di almeno [2] anni nel ruolo di Assistant Bar Manager/Bar Manager maturata preferibilmente in bar e caffetterie ad alta frequentazione
• Solida competenza su budget, controllo di gestione e cost control
• Leadership, capacità di motivare e sviluppare il team
• Conoscenza della lingua inglese
• Attestazione HACCP
• Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
• Automuniti

Cosa offre l’azienda

• inserimento diretto in azienda a tempo determinato di 6 mesi finalizzato alla stabilizzazione a tempo Indeterminato, turni di 8 ore al giorno nella fascia 07:00 - 22:00, 5 giorni su 7
• Inserimento in una realtà strutturata e in crescita
• RAL: circa 26.828 € lordi all'anno
• Sede di lavoro: Fiumicino

ha il menu contestuale

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

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L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati