Mixologist di Lusso – Bar Internazionale, Milano

Ali Professional; Milano; In loco; EUR 24.000 - 26.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

12 notti gratuite all’anno

Pasti durante il turno

Lavanderia gratuita per le divise

Rimborso trasporti ATM

Piani welfare aziendale

Descrizione del lavoro

Ali Professional, divisione Lifestyle, seleziona un/una Bartender per un prestigioso ristorante all’interno di un Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano. Il ruolo prevede responsabilità di mise en place, preparazione e servizio di cocktail e bevande, nel rispetto degli standard elevati.

Ricerchiamo professionisti con esperienza in hotel 4/5 stelle o cocktail bar, conoscenza delle tecniche di miscelazione, gestione della postazione e attenzione al servizio.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di Bartender, preferibilmente in hotel 4/5 stelle o cocktail bar strutturati.
• Buone conoscenze di tecniche di miscelazione e preparazione dei cocktail principali.
• Conoscenza di spirits e bevande; orientamento al servizio e al dettaglio.
• Buona gestione della postazione, organizzazione del servizio e lavoro in team.
• Buona conoscenza della lingua inglese; flessibilità su turni, weekend e festivi.

Mansioni

• Preparazione e servizio di cocktail e bevande, includendo signature e classici.
• Gestione delle richieste degli ospiti in modo attento e professionale.
• Preparazione di mise en place e garnish, gestione di ingredients.
• Gestione di spirits, distillati, vini e altre bevande.
• Ordine, igiene e organizzazione della postazione di lavoro.
• Monitoraggio scorte e supporto in inventario e approvvigionamento.
• Applicazione delle procedure di igiene, sicurezza e qualità.
• Collaborazione con sala e cucina per servizio fluido.

Conoscenze

Bartender experience

Mixology techniques

Guest service

Teamwork

Attention to detail

English language

Strumenti

Bartender equipment

Descrizione del lavoro

Ali Professional, divisione Lifestyle, seleziona un/una Bartender per un prestigioso ristorante all’interno di un Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano. Il ruolo prevede responsabilità di mise en place, preparazione e servizio di cocktail e bevande, nel rispetto degli standard elevati.

Ricerchiamo professionisti con esperienza in hotel 4/5 stelle o cocktail bar, conoscenza delle tecniche di miscelazione, gestione della postazione e attenzione al servizio.