Bartender

Hard Rock Cafe; Venezia; In loco; EUR 18.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Hard Rock Cafe cerca un Barman da inserire nel team di Venezia. Il ruolo prevede la guida dell’esperienza di accoglienza per i clienti, preparazione di cocktail secondo ricette, servizio al bancone e gestione accurata di pagamenti e inventario.

Il candidato ideale ha capacità comunicative, orientamento al cliente e attenzione a dettagli, per mantenere l’area bar pulita, sicura e in linea con gli standard del brand durante turni intensi e frenetici.

Competenze

• Preparare cocktail secondo ricette specifiche.
• Gestire somministrazione responsabile di alcolici.
• Servire cibo e gestire pagamenti con precisione.

Mansioni

• Preparare cocktail seguendo ricette, come primo contatto con i clienti.
• Gestire l’area bancone e servizio al tavolo.
• Gestire denaro e pagamenti in modo accurato.
• Mantenere pulita e ordinata l’area del bar.
• Interagire professionalmente con gli ospiti per creare un’esperienza positiva.

Conoscenze

Preparare cocktail

Servire al bancone

Vendita e upselling

Gestione pagamenti

Strumenti

Sistema POS

Descrizione del lavoro

Job Description

Il Barman è il punto di partenza… il luogo di accoglienza iniziale per i clienti prima che arrivino ai loro tavoli. E' fondamentale fornire ai clienti un'esperienza positiva prima che lascino il bar. Quale barman di Hard Rock Café, avrai il ruolo di guida, comunicatore, intrattenitore, decision maker, memorabilia curator e musicista (dritto al cuore).

Our team members are the key to our company’s success, and their health and well-being, as well as that of their families, is very important to us. We offer a comprehensive benefits package that allows our team members stay healthy, plan for their future and maintain a healthy work-life balance. Benefits may vary with employment status. To see our full list of Team Member Benefits please visit our career site: www.gotoworkhappy.com/benefits.

Le Funzioni Di Base Del Barman Comprendono

• Preparare cocktails secondo specifiche ricette
• Dar prova di somministrare gli alcolici in modo responsabile
• Servire cibo
• Maneggiare denaro contante e altre forme di pagamento
• Eseguire le operazioni di vendita in modo accurato - utilizzando un apposito sistema di point-of -sale
• Eseguire i debiti controlli sulle carte d'denitità
• Mantenere una sufficiente quantità di contante per i resti;
• Indirizzare i clienti verso le varie aree/bagni
• Dar prova di un' impeccabile conoscenza del prodotto
• Vendere in modo convincente utilizzando comprovate tecniche
• Mantenere l'area del bancone pulita e organizzata
• Mantenere sufficienti quantità dei prodotti - tramite inventario e scorte
• Rifornire di liquori, birra, vino e bicchieri durante l'intero turno di lavoro
• Eticchettare in modo adeguato, datare, coprire e mettere in frigorifero gli articoli preparati per il bar
• Avere cura dell'apposito lavandino a 3 comparti - disinfettando lo stesso, gli utensili e i bicchieri
• Occuparsi dell'apertura, chiusura e relativi adempimenti - allestire e disallestire il bar, pulire i bicchieri/bancone, spazzare il pavimento, etc.
• Rispondere alle domande in modo corretto ed educato
• Dare vita a ricordi indimenticabili
• Intrattenere gli ospiti facendone dei "Raving Fans".

I Requisiti Per Questo Lavoro Comprendono

• Avere almeno 18 anni d'età
• Adempiere compiti che richiedono di piegarsi e alzarsi
• Sollevare e strasportare contenitori con un peso fino a 22,67 Kg dal magazzino e dal frigorifero per le birre
• Stare in piedi per più di 8 ore
• Mantenere una bella presenza (“having a plan”)
• Conformarsi alle direttive in materia di uniforme
• Mettere in pratica le direttive in materia di salute e sicurezza
• Riciclare i prodotti, ove possible
• Rimanere calmo nell'ambito di un'atmosfera frenetica e movimentata
• Dar prova di un alto livello di organizzazione, cura per i dettagli e senso di premura
• Mostrare un atteggiamento positivo e in apparenza amichevole nei confronti degli ospiti
• Farsi portatore dei 5 valori chiave e obiettivi di HRC